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日期:2017-04-14 17:54:33 來源:蜀味緣 瀏覽:5494次
冒菜起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪四川特色餐飲并風(fēng)靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。
最近很流行吃冒菜,冒菜產(chǎn)自四川,可麻可辣,深得消費(fèi)者的喜愛。小編為您推薦一個非常好的冒菜小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),那就是蜀味緣冒菜培訓(xùn)班。冒菜培訓(xùn)班一般多少錢?您選擇蜀味緣冒菜培訓(xùn)的話一般2380元就可以了,包教包會,是個值得選擇的好項(xiàng)目。
冒菜培訓(xùn)好多錢,哪家正宗呢?加入蜀味緣冒菜通常2380元就可以了。蜀味緣冒菜是辣而不燥、湯色紅亮、香氣撲鼻、輕油適口、輕麻泛香、鮮味悠長的極致冒菜。它之所以如此好吃,如此受人喜愛源于它是在大量社會調(diào)研的基礎(chǔ)上,聚集了南北方冒菜的優(yōu)點(diǎn),融入火鍋、川菜、干鍋等等調(diào)味技術(shù),味道相當(dāng)?shù)暮贸?,美味?/span>
成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)內(nèi)容:素菜冒土豆片、冒藕片、冒鳳尾、冒冬瓜、冒海帶、冒金針菇、冒平菇、冒豆芽、冒火鍋粉、冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什錦、冒鴨血等 鹵水冒菜葷菜 冒鵪鳩蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子、冒腦花、冒魚丸、冒午餐肉、冒火腿腸、冒脆皮腸、冒黃喉、冒烤鴨、冒翅尖等等品種項(xiàng)目很齊全。
冒菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料的識別與搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底紅油的煉制
4、湯料熬制的技術(shù)。
5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。
6、菜品的加工,肉制品腌制方法,刀工以及冒菜的技術(shù)。
7、碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。
8、湯料以及原材料的保存。
9、各種味型的調(diào)制。
10、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。
11、開店的建議及指導(dǎo)。
冒菜培訓(xùn)班哪家好?成都蜀味緣培訓(xùn)班,隨到隨學(xué),一對一、手把手的教、技術(shù)配方絕不保留、全程實(shí)際操作,一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用、包學(xué)會。學(xué)員畢業(yè)后,老師可指導(dǎo)學(xué)員購買香料,原材料,設(shè)備等。安排到學(xué)員實(shí)體店實(shí)習(xí)。對您開店前的建議,店面的選址,成本的控制等,我們都會免費(fèi)為您指導(dǎo)。在本市開店的,還可以免費(fèi)上門服務(wù)以及外地學(xué)員的指導(dǎo)服務(wù)。
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早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用會因諸多因素而有所差異。這些因素涵蓋了培訓(xùn)的具體內(nèi)容、提供培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)以及培訓(xùn)的總時長。一般而... [詳細(xì)內(nèi)容]
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