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培訓(xùn)項(xiàng)目
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火鍋系列

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兔火鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:短期培訓(xùn)      人氣:23576      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
兔肉的營養(yǎng)價(jià)值高,肌質(zhì)纖維細(xì)嫩,容易消化吸收,脂肪和膽固醇的含量低,但蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質(zhì)、煙酸等含量卻很高,在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動(dòng)物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量高,脂肪低,適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。

兔肉火鍋技術(shù)培訓(xùn),此湯鍋是近年來出現(xiàn)的又一湯鍋新品種,品質(zhì)優(yōu)良,濃香醇厚,鮮成香辣,風(fēng)味獨(dú)特,膾炙從口,深受顧客歡迎。正宗兔火鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校引領(lǐng)火鍋本質(zhì),領(lǐng)導(dǎo)火鍋革命”。公司在繼承巴蜀火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,大膽引入現(xiàn)代健康理念。在鍋底上,“創(chuàng)造懶人式兔火鍋技術(shù),從而使巴蜀火鍋達(dá)到了以人為本、因季而異、爽口潤心的新境界;在菜品上,打破傳統(tǒng)格局,不斷推出綠色、健康、營養(yǎng)、時(shí)尚的菜品,滿足人們現(xiàn)代生活新需求;在服務(wù)上,以酒店式服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn),給消費(fèi)者營造溫馨浪漫的氛圍。

火鍋兔2.jpg

兔肉的營養(yǎng)價(jià)值高,肌質(zhì)纖維細(xì)嫩,容易消化吸收,脂肪和膽固醇的含量低,但蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質(zhì)、煙酸等含量卻很高,在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動(dòng)物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量高,脂肪低,適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。

火鍋兔3.jpg

正宗兔火鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念,從嚴(yán)選料,從精制作,充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時(shí),蜀味緣兔火鍋培訓(xùn)學(xué)校把弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中,典雅的江南韻味,字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會(huì)在不知不覺中觸動(dòng)您內(nèi)心深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

  2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

  3、兔鍋底底料的識(shí)別和配方。

  4、兔湯鍋香料的識(shí)別和配方。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、兔湯鍋底料的炒制方法。

  7、兔的加工方法和炒制方法。

  8、兔湯鍋味型的調(diào)配方法。

  9、兔湯鍋秘制味碟技巧。

  10、紅油和老油的處理方法。

  11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

12、兔湯鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

火鍋兔5.jpg

正宗兔火鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣火鍋培訓(xùn)學(xué)校,兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)平時(shí)店內(nèi)的蔬菜、肉類都是自己養(yǎng)殖種植的!純生態(tài)。綠色植物,現(xiàn)在也進(jìn)入了冬季,火鍋也開始火爆了,但是走到哪都能看見做火鍋的,咱們的麻辣兔肉火鍋很少見,是一個(gè)特色,而且投資小,回本快,風(fēng)險(xiǎn)低,利潤高,收益穩(wěn)定。不要怕沒有經(jīng)驗(yàn),咱們有專業(yè)的師傅手把手教學(xué),直到學(xué)會(huì)為止,可以說是一次性技術(shù)轉(zhuǎn)讓,后期沒有任何的費(fèi)用,對(duì)咱們項(xiàng)目感興趣呢,就趕快咨詢?cè)蹅兊捻?xiàng)目吧。

 

 

 


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