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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
Training Project
培訓(xùn)周期:一星期左右 人氣:17165 培訓(xùn)機構(gòu):蜀味緣
項目簡介:
土灶柴火雞,采用土雞、土灶、大鐵鍋、柴火、加上秘制配方,經(jīng)過精心烹制。香、辣、糯……令吃貨們趨之若鶩,吃了一口還想兩口。
土灶柴火雞,采用土雞、土灶、大鐵鍋、柴火、加上秘制配方,經(jīng)過精心烹制。香、辣、糯……令吃貨們趨之若鶩,吃了一口還想兩口。
土灶柴火雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1、土灶柴火雞底料的識別和配方。
2、土灶柴火雞香料的識別和配方。
3、土灶柴火雞糍粑辣椒的制作方法。
4、土灶柴火雞底料的炒制方法。
5、土灶柴火雞的加工方法和炒制方法。
6、土灶柴火雞味型的調(diào)配方法。
7、土灶柴火雞秘制味碟技巧。
8、紅油和老油的處理方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、土灶柴火雞主要原材料的好壞識別等。
【學(xué)習(xí)過程】:
一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
【培訓(xùn)時間】:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
土灶柴火鍋系列學(xué)習(xí) (一次性收費,中途沒有任何費用)
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對那些渴望踏入餐飲領(lǐng)域的人來說,早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。這不僅僅是因為它影響到能否制作出美味且營養(yǎng)的早餐,更... [詳細(xì)內(nèi)容]
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老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!
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