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燒烤培訓(xùn)知識(shí)
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日期:2019-06-20 17:17:24 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:19296次
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,掏錢排隊(duì)毫無(wú)怨言。燒烤,作為天朝人夏天共有的夜生活。與火鍋龍蝦并稱大排擋小金剛。特別是酷暑難耐的季節(jié),“啤酒擼串”是大家在夏夜的涼風(fēng)中較愛(ài)的搭配之一。燒烤可能是人類較原始的烹飪方式,如今流行在都市中成為一種飲食文化的時(shí)尚,也確實(shí)有其獨(dú)到的飲食魅力。
燒烤經(jīng)營(yíng)靈活,可攤可店、回報(bào)快,當(dāng)天經(jīng)營(yíng)當(dāng)天見(jiàn)效。同時(shí)技術(shù)易掌握,經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單,適合于初創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營(yíng)。并具有以下特點(diǎn): 1.投咨?。涸O(shè)備只需要幾千塊錢 2.利潤(rùn)高:比如一個(gè)茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個(gè),日營(yíng)業(yè)額可達(dá)幾百至幾千元 3.風(fēng)險(xiǎn)低:無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng),眾多的品種、齊全的口味,制作時(shí)幾十米都能聞到誘人的香味,令食客聞香而來(lái),所到之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。
蜀味緣燒烤培訓(xùn)流程:
1.學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用。
2.學(xué)會(huì)各種醬料的配制。
3.學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理。
4.學(xué)會(huì)各種疏菜的加工處理。
5.學(xué)會(huì)各種菜品的串簽。
6.學(xué)會(huì)各種菜品的烤制。
7.學(xué)會(huì)材料的保管。
8.后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。
燒烤優(yōu)勢(shì)分析:無(wú)季節(jié)性:燒烤每天都有消費(fèi)需求,所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季,全年盈利不是夢(mèng)想。 培訓(xùn)項(xiàng)目種類: 肉類:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,脆脆骨,里脊肉,雞腿,雞中翅,翅尖,全翅,雞爪,掌中寶等。。。 海鮮類:生蠔,扇貝,青口貝,鮮蝦串,鮮魚(yú)等。。。 蔬菜類:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,饅頭片,蒜臺(tái)等。
蜀味緣培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、在特有配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味料、調(diào)味醬等多個(gè)產(chǎn)品,使烤出來(lái)的食品在色澤、香味、口感、回味上無(wú)與倫比,并在技術(shù)上使同行難以模仿,保證了學(xué)員的根本利益;
2、 在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫,組織出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn),使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。
3、簽訂合同,學(xué)技術(shù)有保障,全套制作技術(shù)都傳授,隨到隨學(xué),包教包會(huì)。
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面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用受到多方面因素的影響,包括培訓(xùn)的具體內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間的長(zhǎng)短以及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)程度。因此,不同類... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
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