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印度飛餅培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:      人氣:25282      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

項(xiàng)目簡介:
 印度飛餅是享譽(yù)印度的一道名小吃,是用調(diào)和好的面粉在空中用飛的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場表演制作,瀟灑大方,技術(shù)精煉,會為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風(fēng)味風(fēng)味美食,其制法用料講究,色、香、味俱全。

       印度飛餅是近幾年流入我國的一項(xiàng)特色小吃,用甩的手法精制而成,具有很強(qiáng)的表演和可觀性,它具有美味可口,濃郁香酥的特點(diǎn),所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點(diǎn)是隨處可經(jīng)營,隨放隨走,很適合年輕夫妻和做第三產(chǎn)業(yè)的人參與,投資少,回報(bào)高。

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【培訓(xùn)課程安排 】:

1、飛餅所用工具的介紹;

2、飛餅原料的采購信息,餅皮的自己制作;

3、飛餅各種配料的處理;

4、飛餅的工藝流程;

5、飛餅加工制作之要點(diǎn);

6、飛餅配料的使用;

【印度飛餅要訣】:

廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉(zhuǎn)動,手里的面餅越轉(zhuǎn)越大,越轉(zhuǎn)越薄,幾近透明。接著就是放餡料,稍做切割,裝盤。咬下一口,“喀嚓”一聲,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內(nèi)韌啊。

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【印度飛餅特色】:

飛餅,是來自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品,是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強(qiáng)烈,嚼過之后,齒頰留芳。

【印度飛餅種類】:

各種口味的飛餅做法,包括:乳汁香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產(chǎn)品;

【開店分析】:

印度飛餅一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營,經(jīng)營方式靈活多變,早中晚餐皆有人會吃,印度飛餅還可以送外賣,也是一個不錯的賺錢方式,印度飛餅開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

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學(xué)習(xí)過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場


培訓(xùn)時間根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。

學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

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隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨


印度飛餅系列學(xué)習(xí) (一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用)


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老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

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