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培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

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中餐家宴系列培訓(xùn)

火鍋系列

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火鍋魚(yú)培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:3-7天左右      人氣:147586      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?;疱侓~(yú)在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上,融合了魚(yú)獨(dú)有的健康營(yíng)養(yǎng)的特質(zhì),再加上十幾種不同的調(diào)料和香料,做出不同口味特點(diǎn)的火鍋魚(yú)種類,火鍋魚(yú)技術(shù)在很多的人們眼中是一道難得的美食,火鍋魚(yú)的巨大市場(chǎng)潛力。

火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?;疱侓~(yú)在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上,融合了魚(yú)獨(dú)有的健康營(yíng)養(yǎng)的特質(zhì),再加上十幾種不同的調(diào)料和香料,做出不同口味特點(diǎn)的火鍋魚(yú)種類,火鍋魚(yú)技術(shù)在很多的人們眼中是一道難得的美食,火鍋魚(yú)的巨大市場(chǎng)潛力。

火鍋魚(yú)1.jpg

成都蜀味緣火鍋魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校都是采用新鮮的淡水魚(yú)系,并采用秘制的火鍋魚(yú)配套配方,再加上嚴(yán)格的火鍋魚(yú)底料炒制工藝制作而成,在保證火鍋魚(yú)口味的同時(shí),兼具營(yíng)養(yǎng)健康等優(yōu)點(diǎn),是選擇火鍋魚(yú)培訓(xùn)的好地方。成都蜀味緣是一家專業(yè)的火鍋魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),相較于傳統(tǒng)的火鍋魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校,成都蜀味緣更為專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn),特別是在火鍋魚(yú)的培訓(xùn)方式上,采用一對(duì)一的方式教學(xué),學(xué)員可以先到成都蜀味緣的培訓(xùn)場(chǎng)地嘗過(guò)味道,覺(jué)得味道滿意之后再來(lái)簽訂合同教學(xué)

火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)流程:

1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

3、特色魚(yú)火鍋鍋底底料的識(shí)別和配方。

4、特色魚(yú)火鍋香料的識(shí)別和配方。

5、特色魚(yú)火鍋底料的炒制方法。

6、魚(yú)肉的加工方法和炒制方法。

7、特色魚(yú)火鍋味型的調(diào)配方法。

8、特色魚(yú)火鍋秘制味碟技巧。

10、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

11、特色魚(yú)火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

近年來(lái),吃貨們?cè)絹?lái)越在乎吃的好壞,由魚(yú)肉高蛋白出成的火鍋:營(yíng)養(yǎng)好更美味從而也更受人們的追捧。金椒魚(yú)火鍋、石鍋魚(yú)火鍋、梭邊魚(yú)火鍋、一魚(yú)兩吃火鍋等等...成都蜀味緣老師從:魚(yú)的挑選,大料的挑選,底料的炒作,魚(yú)肉的處理,確保手把手教學(xué)。

 火鍋魚(yú)4.jpg

火鍋魚(yú)培訓(xùn),世上從不缺少機(jī)遇,只缺少看到商機(jī)能夠選擇和抓住商機(jī)的智者。態(tài)度決定進(jìn)度,人生最重要的不是所占的位置而是你所朝的方向,可能您真不知道到底該做什么,但是您也許從來(lái)沒(méi)有想過(guò)做一個(gè)賺錢的老板原來(lái)是可以這么輕松容易。只要您有想法,沒(méi)有什么事情做不到,金鑰匙是您堅(jiān)強(qiáng)的后盾。


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