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四川特色系列

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砂鍋飯培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:一星期左右      人氣:15274      培訓(xùn)機構(gòu):蜀味緣

項目簡介:
砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區(qū)的一種風(fēng)味小吃,由于其風(fēng)格獨特,味美價廉,受到越來越多的群眾喜愛。

       砂鍋飯以口味、營養(yǎng)、健康為己任,利用秘制鮮香醬,制出的美味砂鍋菜具有鮮香特色??谖队新槔?、香辣、醬香、酸辣等等,也可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況或添或減。采用多種中草藥熬制的秘制鮮香醬做出養(yǎng)生砂鍋菜具有滋陰養(yǎng)顏,強身健體,飯菜軟爛不膩,濃香適口,香辣適中,風(fēng)味獨特,醇香鮮美,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞

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【教學(xué)內(nèi)容】:

1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。

2.米飯的燜制技術(shù)。

3.材料處理技術(shù)。

4.碼味調(diào)味技術(shù)。

5.調(diào)味品的配比技術(shù)。

6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。

【砂鍋介紹】:

      砂鍋是以砂質(zhì)陶器經(jīng)過高溫燒煉制成的鍋。用作餐飲行業(yè),體現(xiàn)了我國菜品講究色,香,味,形,器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體,以燉,煮為主,體現(xiàn)出熱燙,鮮嫩,味美,營養(yǎng),是一種很有特色的小吃。

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【砂鍋特點】:

        砂鍋做出的菜品原汁原味,風(fēng)味獨特,濃香適口,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深受人們喜愛。

【砂鍋飯項目】:牛肉砂鍋飯,火腿砂鍋飯,臘肉砂鍋飯,香腸砂鍋飯

【培訓(xùn)方式】:

        按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實

鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。

免費技術(shù)升級:我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級

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學(xué)習(xí)過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

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培訓(xùn)時間根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。

學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

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隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨QQ圖片20170330124843.jpg

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨


砂鍋飯系列學(xué)習(xí): (一次性收費,中途沒有任何費用)


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老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

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