在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2017-04-14 18:16:10 來(lái)源:蜀味緣 瀏覽:4731次
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。肥腸粉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家肥腸粉店,到我們成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分讓你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)老師從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)二十多年,從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了上千多名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解,再?zèng)Q定是否交錢(qián)報(bào)名。
肥腸粉經(jīng)過(guò)百年的傳承,百家方便粉絲走向了工業(yè)化生產(chǎn),以是眾人皆知;成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)始終如一秉承傳統(tǒng)工藝和正宗口味,其選材講究、技術(shù)精湛。選用優(yōu)質(zhì)紅薯粉,并手工制作粉條、粉條爽滑勁道、配以川中地道調(diào)料、醇香菜子油、二荊條干辣椒、花椒等各種調(diào)料制作而成。紅油飄香,榨菜脆娕,黃豆酥香,粉條勁道,肥腸肥美。成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)口味或鮮香麻辣,或醇厚爽口。讓人食后滋味悠悠,回味無(wú)窮。融匯了川菜的精華特點(diǎn),造就了小吃市場(chǎng)的傳世之作。
肥腸粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、手工粉的制做及保管技術(shù)。
2、秘制紅油制做及保管技術(shù)。
3、各種輔料的制做及保管技術(shù)。
4、肥腸秘制處理工藝。
5、肥腸的處理技巧:清洗、去污、汆水、浸泡;
6、四川肥腸秘制飄香紅油的制作方法;
7、秘制高湯的熬制及保管技術(shù)。
8、冒節(jié)子制做技術(shù)。
9、開(kāi)店指導(dǎo),裝修布局,開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)方面資料。
肥腸粉培訓(xùn)包含品種:清湯、紅湯
肥腸粉培訓(xùn)品種:清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉,拌肺片,肺片湯,
成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)隆重推出的四川肥腸粉是經(jīng)過(guò)去我們汲取十余家成都當(dāng)?shù)貥O為正宗肥腸粉的調(diào)料配方和制作工藝而成,在骨腸、肥腸、作料方面方面更加精益求精,粉條晶瑩剔透,湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,口味雋永。如果一碗腸粉意猶未盡,可另外添加結(jié)子,指肥腸的一小段,因左右打結(jié)而得名,結(jié)子中的汁水無(wú)處可逃,全都呆在結(jié)子中空部分,一口下去,乳白的汁水四溢,美味無(wú)比,這時(shí)好再來(lái)一個(gè)肉鍋盔,咬一口餅,吃一口粉,真是兩全其美。
肥腸粉發(fā)源于市井,如今成都的大小街更是星羅棋布,隨處可見(jiàn),更是多次評(píng)為四川、成都名小吃,肥腸粉經(jīng)過(guò)百年的傳承,百家方便粉絲走向了工業(yè)化生產(chǎn),以是眾人皆知;食八方記始終如一秉承傳統(tǒng)工藝和正宗口味,其選材講究、技術(shù)精湛。選用優(yōu)質(zhì)紅薯粉,并手工制作粉條、粉條爽滑勁道、配以川中地道調(diào)料、醇香菜子油、二荊條干辣椒、花椒等各種調(diào)料制作而成。紅油飄香,榨菜脆娕,黃豆酥香,粉條勁道,肥腸肥美??谖痘蝓r香麻辣,或醇厚爽口。讓人食后滋味悠悠,回味無(wú)窮。融匯了川菜的精華特點(diǎn),造就了小吃市場(chǎng)的傳世之作。
成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)中心所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)設(shè)項(xiàng)目,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。最低投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是廣大投資者的首選方案。成都蜀味緣肥腸粉培訓(xùn)中心優(yōu)勢(shì)在于不同于廚師培訓(xùn)中心,學(xué)期短,針對(duì)性強(qiáng),專業(yè)指導(dǎo),學(xué)費(fèi)低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)平臺(tái),能使每位創(chuàng)業(yè)者,通過(guò)我們培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
肥腸粉作為如此優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,倍受小本創(chuàng)業(yè)者愛(ài)戴。肥腸粉在經(jīng)營(yíng)上靈活多變,小到只需一個(gè)攤位即可,因產(chǎn)品價(jià)值鮮明,學(xué)會(huì)全套技術(shù),產(chǎn)品稍加改動(dòng)即成特色酸辣粉,如條件滿足,還可專售軍屯鍋魁,亦是特色體現(xiàn),千元即可啟動(dòng),盈利更而大,則可開(kāi)店?duì)I業(yè),最低30平米即可,冒節(jié)子、拌肥腸、拌心肺等,還可外賣,更有額外收益。開(kāi)店亦簡(jiǎn)單宜行,所有廚用具皆無(wú)特殊,原料都可當(dāng)?shù)鼗少I(mǎi),無(wú)需較大場(chǎng)地,一個(gè)店最少二人便可營(yíng)業(yè)是輕松。
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在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
對(duì)那些渴望踏入餐飲領(lǐng)域的人來(lái)說(shuō),早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。這不僅僅是因?yàn)樗绊懙侥芊裰谱鞒雒牢肚覡I(yíng)養(yǎng)的早餐,更... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用會(huì)因諸多因素而有所差異。這些因素涵蓋了培訓(xùn)的具體內(nèi)容、提供培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)以及培訓(xùn)的總時(shí)長(zhǎng)。一般而... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]