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日期:2017-10-07 17:13:45 來源:蜀味緣 瀏覽:3336次
串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為“小火鍋”。吃串串從80年代的“口食”,90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(zhì)(質(zhì)量)、數(shù)(點(diǎn)菜量)的層面,而且更注重營養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度?,F(xiàn)在要開個(gè)串串的餐飲店,既要有特色的風(fēng)格,又要有獨(dú)特的口味,吸引好奇的顧客來打響自己的品牌。
準(zhǔn)備開串串香火鍋,或是想開串串香的餐飲創(chuàng)業(yè)者,不能只想,在籌備之前,你也要擁有獨(dú)特的口味才能吸引到顧客,才能打起你的招牌。現(xiàn)在串串店面也不少,口味都相似,沒有什么特色。更有門面的轉(zhuǎn)讓,不懂技術(shù)的新老板經(jīng)營,更是流失顧客,最終這家店面關(guān)門。所以學(xué)會(huì)串串香火鍋技術(shù)才是你開店的基礎(chǔ)保障。從零基礎(chǔ)到開店當(dāng)老板,還生意紅火?專業(yè)學(xué)習(xí)火鍋串串技術(shù)蜀味緣餐飲培訓(xùn) ,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn),20多年的沉淀,更設(shè)有串串香火鍋專有課程。到這里學(xué)習(xí)過的學(xué)員都說好,一個(gè)小白到門店老板,從原材料的識(shí)別,到秘制調(diào)料的制作。我們的本著“精心傳授,毫無保留”的宗旨,讓到此學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員,滿懷期待的來,信心滿滿的去開店。
短期串串火鍋培訓(xùn)哪里好?蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香的特色就在于其湯底采用多種中草藥熬制而成,不僅可以使涮燙出來的菜品口感好,而且味道鮮美,還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、健康營養(yǎng)、開胃順氣的功效。蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香符合現(xiàn)代人的飲食理念,讓每一位顧客都可以吃到健康營養(yǎng)的串串香,因此贏得了廣大消費(fèi)得好評(píng)。更值得一提的是,蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香堅(jiān)持每一份產(chǎn)品都要健康衛(wèi)生的原則,潛心研制,配方科學(xué)考究,根據(jù)各地消費(fèi)群體口味微調(diào)配方,適合各種人群。
小郡肝串串火鍋哪里可以學(xué)習(xí)正宗底料?蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香香氣四溢,色、香、味、形俱全,回味悠長,鮮肉熟透的濃濃氣息傳到鼻尖,美味至極,惹人垂涎,使得越來越多的消費(fèi)者都成為蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香的忠實(shí)粉絲。此外,蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香加盟總部會(huì)給予加盟商大力扶持,提供專業(yè)的菜單制作、品牌宣傳形象海報(bào)、員工工服以及產(chǎn)品包裝等物料的設(shè)計(jì),而且總部還有專門的工作人員協(xié)助加盟商開店,從選址評(píng)估、新店裝修、開業(yè)直至后續(xù)經(jīng)營,都有工作人員一路跟隨,給加盟商創(chuàng)業(yè)提供了有力保障!
串串火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、油料的選購,香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。
8、開店建議及指導(dǎo)
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