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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2018-01-03 17:12:36 來(lái)源:蜀味緣 瀏覽:4473次
作為四川味道的代表,串串香的前身事實(shí)上是地道的火鍋,串串香經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展演變,已經(jīng)形成了一種完全差別于火鍋的技術(shù)。根據(jù)串串香味型的革新和改進(jìn),串串香分為冷鍋串串、熱鍋串串以及砂鍋串串。冷鍋串串是指直接在廚房制作好,上桌后無(wú)需生火的串串香制作技術(shù)。熱火串串則類似與火鍋,屬于邊吃邊燙類。
要想開一個(gè)屬于自己的串串香店,掌握串串香技術(shù)是非常重要的。目前市面上可以學(xué)習(xí)串串香的地方比較多,但是層次確實(shí)參差不齊。串串香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好?串串香技術(shù)學(xué)習(xí)該如何選擇?這是許多投資創(chuàng)業(yè)者比較關(guān)心的問(wèn)題,在此,成都蜀味緣愿意為大家支招,只要你到成都蜀味緣的串串香技術(shù)轉(zhuǎn)讓中心考察考察,就知道串串香技術(shù)培訓(xùn)開店是很輕松的!
串串香培訓(xùn)內(nèi)容:
1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料;
2、了解各種串串香專用調(diào)味品;
3、串串香底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作技術(shù);
6、串串香各種味型的制作工藝;
7、串串香老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術(shù);
9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
10、各種蘸碟的制作工藝;
成都蜀味緣串串技術(shù)培訓(xùn)延續(xù)“先免費(fèi)品嘗,滿意后再報(bào)名”的培訓(xùn)要求,讓學(xué)員先嘗到自己想要的味道再學(xué)習(xí)。師傅手把手教,1對(duì)1教學(xué),保證學(xué)員學(xué)習(xí)串串香的質(zhì)量。師傅根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐恼{(diào)口味情況教學(xué)員適度調(diào)整串串香味型,讓串串技術(shù)入鄉(xiāng)隨俗。提供串串實(shí)體店面給學(xué)員見習(xí),讓所學(xué)所得得以融匯貫通。完整的培訓(xùn)體系可以保障學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量,同時(shí)也可以避免學(xué)員在創(chuàng)業(yè)中走很多彎路。
成都蜀味緣教授串串香技術(shù),成都蜀味緣串串培訓(xùn)王老師從事廚藝25年,經(jīng)過(guò)多年的串串香技術(shù)改進(jìn),如今的成都蜀味緣串串香技術(shù)獨(dú)具特色,可以媲美市場(chǎng)任意一家串串香。學(xué)串串項(xiàng)技術(shù),味道有特色更重要。成都蜀味緣串串香培訓(xùn)以教技術(shù)、教配方+學(xué)員親手操作+實(shí)體店學(xué)習(xí),系統(tǒng)化教學(xué),同時(shí)包培訓(xùn)食材,免費(fèi)提供食宿,無(wú)任何額外其他費(fèi)用,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都蜀味緣串串培訓(xùn)精選幾十種調(diào)料熬制而成,色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚,并且可以根據(jù)學(xué)員的要求進(jìn)行味道調(diào)整,得到學(xué)員的一致好評(píng)。所有技術(shù)真槍實(shí)戰(zhàn),絕不花拳繡腿。學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到真技術(shù),成都蜀味緣串串培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,現(xiàn)場(chǎng)炒料,現(xiàn)熬高湯,現(xiàn)場(chǎng)做給學(xué)員品嘗,滿意之后學(xué)習(xí)。我們承諾:從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調(diào)配,到最后的熬煮會(huì)一步一步手把手的傳授給學(xué)員,保證學(xué)員學(xué)習(xí)之后的味道和大廚做的味道一模一樣。
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