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日期:2018-02-27 17:01:21 來源:蜀味緣 瀏覽:3481次
酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
酸菜魚是我們生活中非常常見的美味,很多人都愛吃,并且市場上面專業(yè)的酸菜魚店面很少,所以去學會酸菜魚技術創(chuàng)業(yè)很不錯,那酸菜魚技術培訓哪個好?蜀味緣酸菜魚,比起傳統(tǒng)的品牌更美味,且味道還獨特,營養(yǎng)價值更高。
正宗酸菜魚技術培訓,蜀味緣餐飲培訓全心全意為您服務,在培訓中著重學員的實際操作,學習80%是讓學員自己動手操作,20%的時間是穿插理論,確保學員足夠的操作機會,保證掌握正宗的技術。從選材的調配親自動手,提供配方學員自己配制配料,做出滿意的產(chǎn)品,產(chǎn)品的制作過程和學習過程都是有師傅全程陪同,認真講解,直到完全學會為止。不存在技術死角問題,技術毫無保留的傳授與您。長期提供技術支持。
蜀味緣酸菜魚技術培訓實際操作內容:
1、酸菜魚的系統(tǒng)講述;
2、酸菜魚原料的選購;
3、酸菜魚食材的預加工;
4、酸菜魚加工的基本標準;
5、酸菜魚加工的工藝步驟;
6、酸菜魚經(jīng)營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
重慶酸菜魚技術培訓,蜀味緣酸菜魚總部提供強化培訓和一對一帶店培訓,協(xié)助開業(yè),讓你創(chuàng)業(yè)無憂,致富有保障。熟練的老師傅不一會就會把酸菜魚端上桌。鮮美的魚肉,美味的魚湯,好一個酸爽。酸菜魚在西南地區(qū)普遍受到大家的追捧,蜀味緣酸菜魚技術轉讓。蜀味緣在酸菜魚技術培訓方面有多年的經(jīng)驗,重慶酸菜魚技術培訓,蜀味緣酸菜魚技術追求特色正宗!
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