在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期:2018-04-25 11:53:33 來源:蜀味緣 瀏覽:2927次
成都特色砂鍋粥是一種具有特色的營養(yǎng)砂鍋粥,老少皆宜的一種美食。喝粥好處有很多,可以有效減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制心臟病、高血壓、糖尿病的發(fā)生。成都特色小吃培訓的砂鍋是經(jīng)過蜀味緣多年嘗試調(diào)整開發(fā)的一款四川特色美食,也是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目,因為開一個砂鍋店的成本很低,而且我們的特色砂鍋操方式簡單,味道正宗,那么下面就和小編一起來了解一下蜀味緣特色砂鍋的做法吧。
一、特色砂鍋粥做法
1、干貝泡半小時后洗凈,放入水開的砂鍋中煮10分鐘。
2、魷魚泡軟剪絲,蝦米去殼泡軟,香菇洗凈切絲待用。
3、干貝煮10分鐘后放入洗凈的大米,然后放入魷魚,蝦米和香菇。
4、蔥和香菜切碎待用,鍋中煮15分鐘后加入鮮肉,煮10分鐘后關(guān)火。
5、加入適量的鹽,香菜,蔥即可出鍋。
二、成都小吃砂鍋粥培訓內(nèi)容
蝦粥、蟹粥、蝦蟹粥、黃鱔粥、田雞粥、家雞粥、生魚粥、水魚粥、鴿子粥等粥類的制作方法
三、砂鍋粥培訓流程
1、食材選擇、辨別、各種調(diào)料的基本認識和比例搭配
2、各種河海鮮、禽類、等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法
3、泡米的技巧及浸泡時間和浸泡方法
4、米、水、食材配比及熬制時間、方法
5、煮粥火候和基本操作流程的掌握
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細內(nèi)容]
對那些渴望踏入餐飲領(lǐng)域的人來說,早餐技術(shù)培訓顯得尤為關(guān)鍵。這不僅僅是因為它影響到能否制作出美味且營養(yǎng)的早餐,更... [詳細內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓費用會因諸多因素而有所差異。這些因素涵蓋了培訓的具體內(nèi)容、提供培訓的機構(gòu)以及培訓的總時長。一般而... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]