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成都冒菜培訓(xùn):冒菜做法簡單,輕松學(xué)做

日期:2019-06-26 15:57:09 來源:蜀味緣 瀏覽:2314次

成都冒菜培訓(xùn):冒菜做法簡單,輕松學(xué)做


冒菜是一道著名的川菜,特別適合在家里做著吃,將準(zhǔn)備好的各種食材放入準(zhǔn)備好的底鍋湯汁中,看著各種喜歡的菜在碗內(nèi),是不是很有食欲呢!


準(zhǔn)備食材:食用油,香菜,辣椒,花椒,豆瓣醬,蒜末,姜末,麻辣香鍋底料,金針菇,脆皮腸,海帶等自己愛吃的蔬菜


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1.準(zhǔn)備一個(gè)鍋,放入花椒和辣椒炒,炒香后盛出剁碎花椒和辣椒,瞬間香味撲鼻而來


2.在炒鍋放入食用油,豆瓣醬炒出紅油后放入姜末和蒜末


3.放入剁碎的花椒和辣椒翻炒均勻


4.放入麻辣香鍋料


5.聞到香味后,倒入適量開水(根據(jù)具體人數(shù))


6.沸騰之后調(diào)成小火,放入準(zhǔn)備好的各種食材,撒上熟白黑芝麻和香菜,


7.等菜煮好就可以美美的享受美味了


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