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川渝萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)哪家好?飄香味美解決你的一切厭食

日期:2019-07-03 16:19:21 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:5064次

  烤魚,一種發(fā)源于重慶的特色美食,在流傳過(guò)程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),分為麻辣、清香兩大系列,是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。重慶烤魚重慶火鍋、重慶酸辣粉并稱為重慶三大美食名片。

  來(lái)一份油滋滋的烤魚,嫩滑的口感爽翻啦,一想起,魚湯鼎沸,咕嘟咕嘟,焦香的魚皮,搭配細(xì)嫩的魚肉,足以讓咱磨刀霍霍向活魚了。好吃的烤魚有兩大精髓:其一,香到每一寸的魚肉;其二,混合濃郁的醬汁;肉焦香脆嫩,嗅之烤香味撲鼻,麻辣鮮香,余味悠長(zhǎng),口水肆意,這是我能想到吃烤魚的幸福滋味。筆耕不輟,廚房不冷,一條美味烤魚,就是一碗米飯的好拍檔!用心制作,細(xì)細(xì)品嘗,相遇美食,就是一場(chǎng)原地旅行!蜀味緣烤魚培訓(xùn),身未動(dòng),心已暖!

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  蜀味緣烤魚培訓(xùn)品種:

  1、咖哩味 2、香辣味 3、醬香味 4、蒜香味 5、酸辣味 6、雙椒味 7、魚香味 8、開胃酸菜味 9、怪味 10、雞汁杏鮑菇味 11、鮮青椒味 、12、麻辣味 13、茄汁味 14、剁椒味 15、醬椒味 16、豆豉味 17、黑椒蠔油味 18、泡椒味 19、咸鮮味 等味型。

  蜀味緣烤魚培訓(xùn)的課程內(nèi)容安排:

  1:紅油

  第1步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用各類天然香料,按照比例熬制烤魚專用紅油。

  2:鮮香膏

  第二步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調(diào)和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

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  3:殺魚

  第三步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何殺魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握殺魚方法、技巧等知識(shí)。

  4:腌魚

  第四步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何腌魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)魚肉的去腥等知識(shí)。

  5:配料/配菜

  第五步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識(shí)。

  6:烤魚

  第六步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用炭火烤魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握烤魚時(shí)間、技巧、手法等知識(shí)。

  7:煮湯

  第七步,主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何烹煮烤魚湯底料。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識(shí)

IMG_20171130_173158 - 副本.jpg。

  隨著烤魚市場(chǎng)的火熱,烤魚店在全國(guó)遍地開花,以重慶為中心點(diǎn),東至上海,西進(jìn)拉薩,南征天涯海角,北達(dá)黑龍江。全國(guó)各地的餐館也以萬(wàn)州烤魚、巫山烤魚為閃亮的招牌名片,靠著烤魚打響名聲。蜀味緣萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)匯集重慶烤魚之精華,以口味制勝,曾有學(xué)員跑遍中國(guó)大江南北,嘗遍匯聚全國(guó)各地烤魚產(chǎn)品,選擇這個(gè)品牌,并實(shí)實(shí)在在的說(shuō),這烤魚味道,還是重慶正宗,烤魚有特色、好吃……”無(wú)論是從項(xiàng)目的工藝、口味、文化特色、服務(wù)、品味等各個(gè)方面,蜀味緣烤魚培訓(xùn)都做到以消費(fèi)市場(chǎng)喜愛為標(biāo)準(zhǔn),從而輕松便能征服大眾,更征服著每一位有著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人。烤串 ,味美飄香,天下美味,誰(shuí)與爭(zhēng)鋒,一味在口,香留在心,蜀味緣餐飲培訓(xùn),解決你的一切厭食!

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