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四川正宗麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn),色澤鮮艷滋味別致

日期:2019-07-28 16:31:01 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:5879次

 干鍋,一種說(shuō)法源于湘菜菜系,傳入四川后對(duì)其進(jìn)行了改造。干鍋簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō),就是為不加湯的四川火鍋,當(dāng)然味道完全不同。干鍋一般是桌上主食,即點(diǎn)了干鍋就只吃干鍋,一般順序是先葷后素。吃完了干鍋,還可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇添加多樣菜品。哪里學(xué)干鍋?蜀味緣特色干鍋培訓(xùn)種類豐富多樣,有干鍋兔,干鍋排骨,干鍋鵝掌,干鍋蝦等,經(jīng)營(yíng)多樣化,一店滿足眾多人群消費(fèi)。

  現(xiàn)在什么生意都不好做,但是名以食為天,吃是排在首位的,在吃的上面創(chuàng)業(yè)也相對(duì)容易一些。重慶火鍋遠(yuǎn)近聞名,重慶特色干鍋也毫不遜色,麻辣味美,配菜多樣,色香味俱全,一盆美味誘人的干鍋,兩瓶勁爽的山城啤酒……重慶人的生活因?yàn)楦慑佋錾簧?。干鍋是相比于重慶火鍋沒(méi)有湯的特色火鍋,干鍋相比于重慶火鍋吃起來(lái)也是更加的美味。

干鍋蝦

  A、理論培訓(xùn)

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2、干鍋培訓(xùn)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解干鍋培訓(xùn)。

  2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

 C、實(shí)踐操作:

  1、原材料的選購(gòu)與前期處理。2、干鍋主料配料的切配,刀工培訓(xùn)

干鍋雞

  3、干鍋醬料各種香料的認(rèn)識(shí)和配料培訓(xùn)4、干鍋醬與干鍋秘制香油的熬制培訓(xùn)

  5、各種成品干鍋的制作培訓(xùn)6、骨頭高湯的吊湯技術(shù)培訓(xùn)

  蜀味緣干鍋以葷素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……混合搭配的特點(diǎn),看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。蜀味緣干鍋怎么樣?不傷胃、不上、色澤鮮艷、滋味別致

  我們蜀味緣只做我們擅長(zhǎng)的項(xiàng)目。我們對(duì)干鍋、香鍋系列的制作和經(jīng)營(yíng)都有很深刻的認(rèn)識(shí),這一點(diǎn)是很多半路出家的人無(wú)法比擬的。蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)秉持著真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)的遵旨,主要把自身經(jīng)營(yíng)過(guò)的創(chuàng)業(yè)資金小,風(fēng)險(xiǎn)低,見效快的餐飲致富項(xiàng)目推廣給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者掌握過(guò)硬的餐飲技術(shù),學(xué)到核心配方和流程,能夠不受任何牽制的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店鋪。


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