在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期:2019-08-05 10:15:33 來源:本站原創(chuàng) 瀏覽:4170次
川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。
正宗面食技術培訓,香料的識別與搭配。面食文化博大精深,集融營養(yǎng)、美學、史學于一體,迄今已有2000多年的歷史?!睹献印氛f:“雖有智慧,不如乘勢;雖有良鋤,不如待時”。一碗面,小的是產(chǎn)品,大的是市場,用的是心智,賣的是健康。蜀味緣倡導“自己的手藝自己干,自己的麥子自己的面,寧愿一人吃千遍,不愿千人吃一遍!
面食培訓流程
1、香料的識別與搭配。
2、湯料熬制的技術。
3、碗底紅油的煉制。
4、底料的炒制方法。
5、碗底的調料的調制方法。
6、基礎味型的炒制流程。
7、湯料調制與兌鍋的技術。
面條培訓其實就是教您,拉面,和面,揉面,調料,配料,火候的掌握!拉面講究面的勁道柔和,揉面,和面食面的嚼勁是否合胃口的開始一碗面能不能拉就看和面揉面這塊了;調料,配料掌管著一碗面的味道是否好吃,調料沒弄好那么不管前面做的多好這碗面條都已經(jīng)失去了它食用的價值!
面館的利潤是很大的,基本上是“司馬昭之心路人皆知“。大家想做面食餐飲的話,我們推薦去報一個面食培訓班。而蜀味緣算是其中的佼佼者,蜀味緣讓你隨心所欲制作各種各樣的精美食品,我會用品質優(yōu)良的材料制作各種的美食,從科學營養(yǎng)的角度搭配各樣的套餐,以獨特新穎的外觀吸引不同的人群,讓鮮香美味的口感留住每一個食客。我的小店,會讓美食、美色、美味陪伴,讓快樂、營養(yǎng)、健康相隨,呵呵!讓那些垃圾食品、添加劑、防腐劑和各種劣質食材統(tǒng)統(tǒng)靠邊站!
正宗面食技術培訓,香料的識別與搭配。成都蜀味緣正宗面食技術培訓,我們了解您的特長,告訴你如何抓住市場機遇,分析出所有可能遭遇的風險,告訴你化解之道,蜀味緣悉心講授面食培訓,將每一位學員的創(chuàng)業(yè)風險降低,憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運營的全套思路,使您具備面食餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能,成為創(chuàng)業(yè)型管理者。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
面食技術的培訓費用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓的具體內容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質等。不同... [詳細內容]
早餐技術的培訓費用因不同機構及培訓項目而有所差異。總體來看,這一費用與授課老師的資質、課程的時長以及內容的豐富... [詳細內容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補給與身體健康至關重要。隨著各式早餐技術培訓的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]