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四川麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),傳授開店選址技巧

日期:2019-10-07 04:30:40 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4076次

麻辣香鍋源于重慶縉云山。當(dāng)?shù)赝良易寰用褚蛏盍?xí)慣,平時喜歡把各種新鮮蔬菜放到一起,再加入自家土制的辣醬、花椒、辣椒及各種香料炒成一鍋大雜燴來吃,使各種原料的本味相互滲透,吃起來很是爽口。香鍋菜味道獨(dú)特,集麻、辣、香、純、鮮為一鍋,秘制醬料及油料借鑒火鍋與干鍋精髓,采用純正四川原料,添加了多種天然中草藥及香料秘制加工而成,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。

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麻辣香鍋,是一種讓人留戀的美食,它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。菜里的每一樣菜都有一種滋味,在四川獨(dú)有的調(diào)料之間,經(jīng)過幽微細(xì)致的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質(zhì),復(fù)雜而多感。正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)正宗香鍋技術(shù)就到蜀味緣餐飲培訓(xùn)班,蜀味緣麻辣香鍋配料靈活,吃法新穎,可以自由搭配各種原料,如蔬菜、肉類、海河鮮等,內(nèi)容豐富,葷素搭配,根據(jù)個人喜好挑選各種食材融入一鍋。在辣味上進(jìn)一步細(xì) 化,麻辣、香辣、微辣、中辣、重辣,因人而異,適宜餐廳經(jīng)營與操作。同時它也是一款蘊(yùn)含民族文化的鄉(xiāng)土菜品,已被越來越多的都市人喜愛。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),成都哪里學(xué)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),成都蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)是一家以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新管理、專業(yè)服務(wù)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專心致力于食品技術(shù)、飲食文化的傳播與推廣。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)流程:

1.老師教學(xué)員認(rèn)識材料的選用,及材料的保管。

2.學(xué)員學(xué)習(xí)香辣紅油制做技術(shù)。

3.老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。

4.學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。

5.老師教學(xué)員材料碼味調(diào)味技術(shù)。

6.學(xué)員練習(xí)紅油味的制作技術(shù)及保管。

7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。

8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),我們這里的麻辣香鍋的食材混搭,也有人工加工,天南地北的食材,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的口味。制作選用的辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而蜀味緣香鍋的香料采用四川幾十味原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正。

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麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),成都哪里學(xué)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)技術(shù)無需經(jīng)驗(yàn),0基礎(chǔ)學(xué)習(xí),一般麻辣香鍋技術(shù)35天學(xué)會,時間不限技術(shù)包教會為止。


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