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成都武侯區(qū)哪里可以學正宗紙包魚技術?

日期:2020-02-15 16:57:27 來源:四川小吃培訓 瀏覽:4510次

烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩,還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味紙包魚用料特點,是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃,更是創(chuàng)業(yè)的好項目。紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重煙,營養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了一位。加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

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成都武侯區(qū)哪里可以學正宗紙包魚技術?俗話說得好,男怕入錯行,女怕嫁錯郎,對于餐飲開店而言,餐飲開店方向選擇也是較為重要的一種了,特別是近些年的餐飲發(fā)展方向不再是像以前那樣大混搭,餐廳里面天南地北各種菜系都有,現(xiàn)在更注重的是特色化與差異化發(fā)展,一種特色菜品搭配一些特色小菜便能開一家餐廳,這樣的餐廳不僅能較大程度上減輕菜品上的積壓與浪費,而且還能很大程度上提高自身的品牌效益。紙包魚便是這樣一種餐飲項目。

成都武侯區(qū)哪里可以學正宗紙包魚技術?蜀味緣紙包魚培訓投資小,風險更低,是一個熱門的項目,投資這個項目,在短期內成功開店。加盟這個項目,總部提供正宗紙包魚的做法視頻,以及手把手的技術培訓,紙包魚技術培訓,選擇蜀味緣紙包魚,總部將提供開業(yè)指導和服務,讓您順利開店更簡單。

蜀味緣紙包魚技術培訓內容:

1、全程實操招牌蒜香紙包魚與酸辣馥香紙包魚技術操作;

2、魚的選購與前期處理,腌制技術掌握;

3、秘制醬料的制作;

4、各類配菜的搭配比例;

5、口味選擇:招牌蒜香、變態(tài)泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、秘制酸甜五種風味選擇!

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