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日期:2020-03-25 11:00:56 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4382次
田螺是日常生活中常見的食材,田螺味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑,營養(yǎng)豐富,所包含的營養(yǎng)成分對人體有很大的好處,這就是人們愛吃的原因,特別是現(xiàn)在天氣熱了,很多人都喜歡去大排檔吃田螺。學(xué)炒田螺技術(shù)去哪里好?很多人創(chuàng)業(yè)都是因為沒有技術(shù),最終就放棄了,但是投資加入蜀味緣餐飲培訓(xùn)機構(gòu)就沒有這些擔(dān)憂了,它具有完善的教學(xué)制度,良好的市場口碑,能夠快速的讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)好技術(shù),這么好的炒田螺品牌,你值得擁有。蜀味緣的專用烤制田螺技術(shù),肉質(zhì)鮮美,干凈衛(wèi)生,色澤誘人。
廣元哪里可以學(xué)習(xí)炒田螺技術(shù)做法?炒田螺興起于廣東,這一怪味常常出現(xiàn)在餐桌上。田螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。炒時,還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品,使其味道更佳。蜀味緣炒田螺培訓(xùn)在新品與調(diào)味品的研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)新,愿提供更多方案給您。
下面蜀味緣餐飲培訓(xùn)機構(gòu)來給大家介紹一下香辣田螺技術(shù)做法。
材料:田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,鹽,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗。
田螺的做法:
1.田螺洗凈,我換了很多次水,要說這田螺真是不貴,就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方,在泡田螺的水里加了幾滴香油,還放了一把生銹的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.據(jù)說田螺里面有寄生蟲,為了防患于未然,我把田螺放高壓鍋里用鹽水壓了兩分鐘,代替用沸水氽一下的過程。壓好之后撈出,濾出水分。
3.準(zhǔn)備豆瓣、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調(diào)料。
4.鍋內(nèi)盛油少許燒熱,下干辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和勻后起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很咸,所以可以不放鹽或者少放鹽。
蜀味緣炒田螺技術(shù)培訓(xùn)費只需要800元技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、資料費,,學(xué)會為止。在蜀味緣餐飲培訓(xùn)期間免費提供吃住。 我們雖然不能承諾投資會一夜暴富,但可負(fù)責(zé)地向你保證:我公司的培訓(xùn) 真實、可靠、可行、實實在在。
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