在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
公司動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 公司動(dòng)態(tài)
日期:2020-04-04 12:37:03 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4038次
實(shí)我們知道 燒烤是人類(lèi)最早接觸到的食品加工方式。雖然經(jīng)過(guò)千百年的發(fā)展,人類(lèi)不斷豐富著食物的烹飪方式,但燒烤依舊風(fēng)靡全球!比起炒、涮、煎、炸等烹飪方式,燒烤看似簡(jiǎn)單,卻能夠更好地保持食物原有的風(fēng)味!基本上沒(méi)有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。因此,在餐飲行業(yè)中,燒烤絕對(duì)是最具人氣、最吸引消費(fèi)者的項(xiàng)目之一!
四川特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)班哪里專(zhuān)業(yè)?成都蜀味緣特色燒烤培訓(xùn),結(jié)合自身特色的燒烤技術(shù)與配方,將需要烤制的食物或事先腌制,或加入方子調(diào)料,并掌握精確的火候,使烤制成熟的食物在破開(kāi)錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、還是蔬菜都保持原汁原味,色彩艷麗、湯汁香濃,真正做到了營(yíng)養(yǎng)健康、綠色美味!燒烤是燒烤界的一大佳品,還能作為菜品上桌,突破之前小店小吃的經(jīng)營(yíng)方式,非常適合大店經(jīng)營(yíng)。
燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、特色燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);
2、調(diào)料的配方搭配與保鮮技巧;
3、各種肉類(lèi)選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
4、各種蔬菜與海鮮的選料、切配、加工方法以及上串技巧;
5、風(fēng)味雞翅與雞腿的選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
6、秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術(shù);
7、燒烤的全套核心技術(shù)與燒烤技巧掌握;
8、針對(duì)不同食物的調(diào)料技巧。
四川特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)班哪里專(zhuān)業(yè)?成都蜀味緣燒烤培訓(xùn)師傅正是在多年開(kāi)店的基礎(chǔ)上,從選料、切料、配料、保存、烤制等各個(gè)環(huán)節(jié)入手,尤其是對(duì)各種烤串的腌制過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)的分解、量化。讓每位學(xué)員做出的產(chǎn)品與培訓(xùn)技師做的產(chǎn)品如出一轍。成都蜀味緣作為專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們會(huì)不斷創(chuàng)新,讓傳統(tǒng)與時(shí)尚合理結(jié)合,始終做燒烤界的領(lǐng)航者,選擇成都蜀味緣燒烤,是您學(xué)燒烤正確的選擇!
成都蜀味緣傳授全套正宗燒烤技術(shù)、各種不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉醬等,各種燒烤技巧創(chuàng)業(yè)技巧;全面學(xué)習(xí)各種菜品的切制、串法、火候、醬料、烤料,所有學(xué)員均由師傅一對(duì)一親手指導(dǎo),在老師指導(dǎo)下自己動(dòng)手處理了雞翅、雞腿、雞雜、牛肉、玉米等材料并進(jìn)行了腌制下午烤出了成品。學(xué)員實(shí)際操作,直到學(xué)會(huì)為止。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來(lái)看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]