在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線(xiàn):028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2020-05-07 11:03:38 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4169次
砂鍋米線(xiàn)(或粉絲)食品,通常以米線(xiàn)或各種不同形狀不同材料的粉絲作為填充主料,配以畜肉、畜雜、禽肉、禽雜、蛋類(lèi)、海鮮、水產(chǎn)、豆制品、菌類(lèi)、植物菜品,加以鮮美濃湯及調(diào)味輔料烹制而成,一般情況下食客坐等幾分鐘,熱氣騰騰,香醇味美的砂鍋米線(xiàn)(或粉絲)即可上桌。米線(xiàn)是獨(dú)具特色的、具有百年歷史的風(fēng)味名吃。米線(xiàn)在繼承傳統(tǒng)滇味做法的基礎(chǔ)上又大膽創(chuàng)新調(diào)整,使一碗大眾化的快餐式米線(xiàn)變成分為不同檔次的風(fēng)味名吃,更加適合不同人群的口味。
四川砂鍋米線(xiàn)技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜?成都蜀味緣砂鍋米線(xiàn)培訓(xùn)采用了獨(dú)特的技術(shù)配方,獨(dú)特的炒醬工藝,完美的結(jié)合在一起,在原有的高湯的基礎(chǔ)上新增了十幾種香料,高湯鮮香美味,米線(xiàn)爽滑筋道,保證滿(mǎn)足您的口味兒,為了滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的不同需求,成都蜀味緣砂鍋米線(xiàn)技術(shù)培訓(xùn)推出了多種口味兒的米線(xiàn),雞湯米線(xiàn),牛肉米線(xiàn),豬肉米線(xiàn),香辣米線(xiàn),麻辣米線(xiàn)等等多種口味兒,口味兒方面,為了讓廣大客戶(hù)放心,凡來(lái)客戶(hù)均可免費(fèi)品嘗口味兒,滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)!
砂鍋米線(xiàn)培訓(xùn)流程:
1、香料的識(shí)別與搭配。
2、面條成熟度的鑒別。
3、米線(xiàn)的系統(tǒng)講述。
4、米線(xiàn)原料的選購(gòu)。
5、米線(xiàn)食材的預(yù)加工。
6、米線(xiàn)菜品的加工技術(shù)。
7、米線(xiàn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
8、米線(xiàn)加工的工藝步驟。
9、米線(xiàn)基礎(chǔ)味型的炒制流程。
10、米線(xiàn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
11、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
四川砂鍋米線(xiàn)技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜?砂鍋米線(xiàn)技術(shù)伴著濃郁鮮香高湯,熱騰騰的美味高湯伴著原汁原味制作的米線(xiàn)小吃店行業(yè)的加入人氣一直是眾多領(lǐng)域當(dāng)中最高的;發(fā)展的空間前景也是非常遼闊的; 加上米線(xiàn)筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味但是說(shuō)到了經(jīng)營(yíng)、項(xiàng)目選擇等就需要涉及到了許多方面的知識(shí)了以及問(wèn)題了! 全面兼顧南北風(fēng)味,是一年四季都很火爆的項(xiàng)目尤其是對(duì)于一些新手朋友來(lái)說(shuō)。那就是比較重要的問(wèn)題了。廣大消費(fèi)者是愛(ài)不釋手。
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異。總體來(lái)看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
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炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]