国产精品视频网国产bt_久草福利视频资源站_在线看三级片网站_欧美色中文字幕第一页_耐水蜂窝活性炭_特级西西人体444WWW高清大胆_大香蕉最新在线视频_精品最新国自产拍在线观看_亚洲激情第二页_五月天亚洲成女图区

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

公司動態(tài)

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 公司動態(tài)

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?火鍋底湯的熬制

日期:2020-06-02 16:24:06 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4886次

火鍋是中國的傳重慶火鍋統(tǒng)飲食方式,起源于漢族民間,歷史悠久。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發(fā)展,歷史的變遷,人們的飲食慣,重慶火鍋的獨特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。

20200602162844219246.jpg

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?一般想學(xué)火鍋技術(shù)的都是想要開店的,這些人對于技術(shù)和味道要求都是比較高的,因而般他們都是要到成都蜀味緣學(xué)火鍋技術(shù)培訓(xùn),成都蜀味緣由于近些年持續(xù)不斷的對傳統(tǒng)火鍋制作手法和配方的研發(fā)改進,使得口味和技術(shù)上面要遠遠高于其他培訓(xùn)機構(gòu),因而更加的受歡迎,而且每位學(xué)火鍋的技術(shù)的學(xué)員都有專門的培訓(xùn)師傅負責(zé),不僅學(xué)的更快,而且學(xué)的更好。

傳授品種學(xué):紅湯火鍋、清湯火鍋。

火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容

1:老油

步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用各類天然香料,按照嚴(yán)格精準(zhǔn)比例,熬制色香味俱全的秘制老油。這里重點學(xué)掌握配料、熬制時間、火候等知識。

2:底料

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用十幾種天然香料,炒制牛雜火鍋專用底料。這里重點學(xué)掌握配料、炒制方法、技巧、火候等知識。

3:原料處理

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)如何處理牛腸、牛百葉、牛毛肚、金錢肚等原料。這里重點學(xué)掌握原料的清洗,改刀、去腥等知識。

4:高湯

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、牛百葉、牛毛肚、牛腸等食材,熬制上等鮮美可口的高湯。

5:蘸醬

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用各類天然食材制作牛雜火鍋專用蘸醬。這里重點學(xué)掌握配料、制作方法、步驟、技巧等知識。

6:烹調(diào)

第六步,主要系統(tǒng)學(xué)如何掌勺烹飪。這里重點學(xué)掌握烹飪、掌勺、火候、調(diào)味、搭配配菜等知識。

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?成都蜀味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn),具有選料廣泛、營養(yǎng)豐富。且可治小病。吃后感到身體舒適,略有傷風(fēng)頭痛,大汗出,癥狀減輕。麻、辣、嫩、燙、鮮、脆、爽、香、靚。還具有麻辣鮮香,湯色紅亮,口味純正,回味無窮。成都蜀味緣專業(yè)老火鍋技術(shù),特色美味,全套技術(shù)等你來學(xué)。更多老火鍋學(xué),更多做菜小竅門等你前來了解。

20200602162931466335.jpg

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?成都蜀味緣專業(yè)火鍋培訓(xùn),傳授正宗川渝火鍋技術(shù)做法精髓,并結(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點,做出的火鍋色澤美觀,質(zhì)嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口,很受學(xué)員的稱贊。學(xué)員報名后,由專業(yè)師傅教學(xué),詳細講述食材的選購,牛雜及配菜前期清理,醬料及香料的識別,牛雜半成品制作,火鍋底湯的熬制,蘸料醬汁制作,燙食技巧等整個過程。隨后學(xué)員進行實操,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。


推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?