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成都火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家專業(yè)?高湯熬制保存技巧

日期:2020-07-02 10:37:44 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4129次

串串香“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是草根美食最大眾化的體現(xiàn),它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。


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成都火鍋串串香技術(shù)訓(xùn)哪家專業(yè)?我們可以隨時(shí)隨地看到小至路邊攤阿姨的美食串串香,大至著名川渝酒店的串串香精品,有人說(shuō)山西人把面做到了極致,定西人把土豆做到了極致,我想說(shuō)的是,川渝人把串串香做到了極致。因?yàn)榇愕呐淞鲜怯蓭追N名貴的香料制成,串串香的底料是各種動(dòng)物肉的底湯,鮮美可口,絕對(duì)是一次性湯料,使得串串香更加的鮮美可口。

成都火鍋串串香技術(shù)訓(xùn)哪家專業(yè)?蜀味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)就是人們學(xué)習(xí)的好去處,來(lái)這里學(xué)習(xí),總部提供全程的扶持和幫助,可以讓人們學(xué)會(huì)真正的手藝,做出誘人的口感。蜀味緣火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)我們以健康為主題,以產(chǎn)品質(zhì)量為核心,所以在選擇食療時(shí)非常的嚴(yán)格,所有的肉類都是色澤鮮潤(rùn)的,贏得了食客一致的好評(píng)。還有投資這個(gè)品牌項(xiàng)目絕對(duì)沒(méi)錯(cuò),能夠給人們帶來(lái)更多財(cái)富。

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:(麻辣、中辣、微辣、清湯、鴛鴦)

1、串串香所需香辛料的認(rèn)識(shí)和選擇;

2、葷菜、素菜、海鮮類菜品的處理腌制技巧;

3、秘制底料的炒制和保存;

4、高湯的熬制和保存技巧;

5、菜品的裝盤、分量的掌握技巧;

6、調(diào)料油碟的打制技藝;

7、不同鍋底的成品的制作;

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),一直以來(lái)就廣受市場(chǎng)歡迎,而火鍋串串香一類的餐飲,出新不易,往往數(shù)年才有一新形式或新味道出現(xiàn),但一出現(xiàn)便是火爆,這近乎以是行業(yè)真理。如麻辣湯、串串香、梭邊魚(yú)、冷鍋魚(yú)等等,而且這些項(xiàng)目均做到了持續(xù)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。眾多投資者也通過(guò)經(jīng)營(yíng)而大獲其利。成都火鍋串串香技術(shù)訓(xùn)哪家專業(yè)?所以,可以說(shuō)是火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)餐飲只要有出新,必然就會(huì)宣起新一輪的餐飲消費(fèi)熱潮,成為餐飲業(yè)中優(yōu)勢(shì)盈利項(xiàng)目。根據(jù)這一市場(chǎng)現(xiàn)象,冷鍋串串香在成都持續(xù)火爆只是開(kāi)頭,在全國(guó)迅速發(fā)展將是必然。所以,近年來(lái)冷鍋串串香成為中小餐飲投資里的熱點(diǎn),開(kāi)始紅遍大江南北也就不足為奇了。


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成都火鍋串串香技術(shù)訓(xùn)哪家專業(yè)?蜀味緣火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),火鍋適合朋友聚餐吃吃,特別是人流大的地方,美味的火鍋會(huì)讓過(guò)往游客流連忘返。所以特色的火鍋才是吸引顧客的關(guān)鍵,能夠讓客人成為回頭客。成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)傳授的重慶火鍋系列技術(shù),不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長(zhǎng)痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長(zhǎng)、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì),真正讓顧客安全、放心。

蜀味緣學(xué)習(xí)串串火鍋技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

1、所有技術(shù)包教包會(huì),標(biāo)準(zhǔn)比例配方單提供,學(xué)員全程實(shí)操練習(xí);

2、學(xué)時(shí)期間,食宿全免,暑假期間外地學(xué)員報(bào)銷來(lái)時(shí)車費(fèi);

3、三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí),后期不會(huì)免費(fèi)重學(xué);

4、香料進(jìn)貨廠家提供給學(xué)員,外地學(xué)員無(wú)需擔(dān)心口味不正。


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