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重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里專業(yè)?火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

日期:2020-08-07 13:07:57 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4695次

火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證,戰(zhàn)國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的“宮廷菜”,用料是山雞等野味。

火鍋美食在我國市場上有著很高的利潤,同時也給創(chuàng)業(yè)者帶來了致富商機號的火鍋美食項目,能夠為人們帶來的市場。重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),重慶火鍋店的生意一直都是非?;鸨?,開一家正宗的火鍋,在行業(yè)中全面發(fā)展,是一個不錯的創(chuàng)業(yè)商機。生活中很多人都有創(chuàng)業(yè)的想法,但因為缺乏一定的經(jīng)驗和技術(shù),所以想法很難付諸于實際行動。

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重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、火鍋原材料選取及加工

2、火鍋香料的識別

3、火鍋底料的炒制

4、火鍋菜品的腌制

5、火鍋湯底的調(diào)制

6、如何煉制新油

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