在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2020-08-25 13:10:56 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4864次
豬腳飯是廣東當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食小吃,在當?shù)胤浅J馨傩盏南矏?/span>.豬腳飯主要采用美味的米飯搭配特制的豬腳制作而成,出名的應(yīng)該是隆江豬腳飯,隆江豬腳飯吃起來肥而不膩,入口香爽,爽香開胃,而且經(jīng)濟實惠,方便快捷,因此漸漸成為受人們歡迎的快餐美食.隨著社會的發(fā)展,豬腳飯快餐店就成為了人們的焦點。人們的生活壓力越來越大,往往不會浪費太多的時間去做飯,所以快餐店現(xiàn)在已經(jīng)是必不可少的了。
四川豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里靠譜?其次,隆江豬腳肘子鹵制如果火力過大的話,勢必會造成豬腳飯鹵水配方中的膠原蛋白質(zhì),和糖的等成分的破壞,它們會在大火的豪煮漫燉中容易焦化,導(dǎo)致膠原蛋白流失,美味散盡。選擇好爐子的大小,因為烤爐又分單層爐和雙層爐,他們不但是名稱不同,而且都有自己的優(yōu)點和缺點。重要的是對隆江豬腳飯的獨特味道有了自己真實的味覺,免得回去后忘記正宗的味道,對味覺模棱兩可。
四川豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里靠譜?成都蜀味緣豬腳飯培訓(xùn)課程包括:鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法,隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。成都蜀味緣隆江豬腳飯全套技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)場實物操作,師傅手把手教學(xué),包學(xué)會,學(xué)會后就可以獨立開店,原料在外面都可以購買,不受公司限制,培訓(xùn)期間有提供吃住,外省過來的學(xué)員就方便很多了。
豬腳飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講解豬腳飯基本常識以及設(shè)備器皿的使用
2.豬腳飯必備的原材料,配料的選擇,采購
3.豬腳飯原料腌制和加工處理,包括豬腳飯培訓(xùn)的選擇,切花技術(shù)
4.豬腳飯調(diào)味醬的配比與調(diào)制
5.豬腳飯培訓(xùn)的操作方法與技巧
6.豬腳飯各種醬料的識別和運用并復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作
四川豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里靠譜?成都蜀味緣培訓(xùn)的隆江豬腳飯,不含色素,不含任何化學(xué)香精。真正做到了豬腳飯香糯,鹵水濃稠的效果。成都蜀味緣餐飲正宗隆江豬腳飯培訓(xùn)的主要特點是:軟而不爛,肥而不膩,色 香 甜 鮮等恰到好處,這些技巧特點往往需要通過反復(fù)的實際操作才能掌握的,隆江豬腳飯店投資少,設(shè)備簡單、易懂、易做且競爭對手模仿不了,其風(fēng)味獨特、色香味俱全。
四川豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里靠譜?成都蜀味緣豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)為什么深受廣大消費者喜愛呢,成都蜀味緣豬腳飯不單單是有口味獨特的鹵料配方和彈嫩糯香的口感,還多秘密的健康的養(yǎng)生中藥材,將香料與鹵水的配比熬煮不但肉質(zhì)鮮美更有利于身體健康養(yǎng)生。
成都蜀味緣豬腳飯培訓(xùn)中心全部讓手把手操作,掌握本質(zhì)的技術(shù),不用依賴任何中間鹵料供應(yīng)商,所有鹵料都可以從市場上買到,真正獨立,完全全面掌握隆江豬腳飯技術(shù)制作秘方。就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的人也可以學(xué)會如何鹵制隆江豬腳,可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費用因不同機構(gòu)及培訓(xùn)項目而有所差異??傮w來看,這一費用與授課老師的資質(zhì)、課程的時長以及內(nèi)容的豐富... [詳細內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]