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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2020-10-14 16:16:06 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4974次
砂鍋?zhàn)陨肀闶穷H具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文明內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、新鮮、味美,集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋,是一種稀少難得的烹調(diào)辦法。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。砂鍋菜原汁原味,風(fēng)味共同,醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得門客的青睞。也由于在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研制創(chuàng)新,一起得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)。
四川砂鍋菜技術(shù)練習(xí)學(xué)校哪里好?砂鍋的特別材質(zhì),使得砂鍋燉菜長(zhǎng)期歡騰也不損壞食物的色香味,反而越發(fā)肉質(zhì)軟爛、湯汁濃郁,一道燉菜既有菜又有湯,各種味道完美融合;砂鍋保溫極好,離了火還在歡騰冒泡,天再冷也能熱熱乎乎的吃完一頓燉菜熱湯。砂鍋菜以燉煮為主,講究小火慢燉,砂鍋燉菜既能不損壞營(yíng)養(yǎng),又能熬煮出食物的各種風(fēng)味。湯汁濃郁的砂鍋菜最適嚴(yán)寒時(shí)節(jié)享用,而且做法并不凌亂。
砂鍋菜練習(xí)內(nèi)容:
1、原材的知道及選用。
2、砂鍋高湯的熬制技術(shù)。
3、砂鍋醬的制造。
4、砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
5、調(diào)味品的配比技術(shù)。
6、材料的加工處理。
7、各種制品的制造。
8、材料的保管。
9、新砂鍋的運(yùn)用及保養(yǎng)技術(shù)。
四川砂鍋菜技術(shù)練習(xí)學(xué)校哪里好?砂鍋菜練習(xí)項(xiàng)目:砂鍋粉系列、砂鍋米線系列、砂鍋面系列、砂鍋啤酒鴨、無(wú)水飄香砂鍋雞、砂鍋剁椒魚頭、砂鍋酸菜魚、砂鍋排骨、砂鍋肥腸粉系列、砂鍋三鮮米線系列、砂鍋牛肉粉系列、砂鍋酸辣粉系列、砂鍋雞塊米線、砂鍋香辣米粉、砂鍋榨菜肉絲年糕系列、砂鍋麻辣米線系列等
四川砂鍋菜技術(shù)練習(xí)學(xué)校哪里好?成都蜀味緣砂鍋菜練習(xí)學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)停止、每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)盯梢服務(wù)。成都蜀味緣砂鍋菜練習(xí)學(xué)員在今后的創(chuàng)業(yè)之路遇到任何問(wèn)題,公司都將全力幫助學(xué)員,讓學(xué)員真正的走上創(chuàng)業(yè)之路。也便是說(shuō),成都蜀味緣砂鍋菜練習(xí)并不像其他練習(xí)中心,將你教完就完全不管了,咱們會(huì)時(shí)間監(jiān)督學(xué)員的技術(shù),學(xué)員在畢業(yè)后如有任何問(wèn)題,都可返回練習(xí)中心免費(fèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)。一起開店的學(xué)員,咱們也會(huì)派大廚專業(yè)帶店,直到你的生意火爆,大廚才會(huì)脫離,前往下一個(gè)帶店地址,絕不會(huì)半途拋棄。
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異。總體來(lái)看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]