在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2021-02-25 15:26:02 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4742次
鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。 鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成。
四川鐵板燒技術(shù)培訓班哪里專業(yè)？鐵板燒，外脆里嫩，骨肉芳香，結(jié)合味型外涮調(diào)料，做到香辣可口、麻辣爽心、孜香留口、異國風情咖喱宜人，有吃了還想吃，越吃越上癮的味道。拒絕化學添加劑，純藥材醬料配制，加以200～240度的爐溫烤制或扒爐鐵板燒至而成。流程制作簡單，好學易懂，輕松衛(wèi)生，利潤空間大。
培訓內(nèi)容：
1、鐵板燒的醬料調(diào)配方法以及藥材配方
2、鐵板燒專用的調(diào)料配制
3、鐵板燒的基本手法與技巧
4、魷魚的選擇與切花現(xiàn)處理
5、肉料的腌制技巧與手法
6、花樣蔬菜串的制作
7、鐵板燒設備器具使用
8、植物油在操作中的管理與技巧
鐵板燒培訓品種：鐵板魷魚 、鐵板魷魚須、鐵板牛肉 、鐵板豆腐等
四川鐵板燒技術(shù)培訓班哪里專業(yè)？蜀味緣鐵板燒培訓部傳授的鐵板燒，強調(diào)用料上乘、講究食物原味營養(yǎng)、采用高溫烹飪、瞬間即熟；采用特制廚師研制的獨家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客，可以鎖定每個消費者。
四川鐵板燒技術(shù)培訓班哪里專業(yè)？蜀味緣餐飲培訓從成立以來一直致力于，食品技術(shù)和美食快餐的推廣，我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)，和品牌運營的實力，結(jié)合豐富的自身實戰(zhàn)經(jīng)驗，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)中小投資，權(quán)利致力于小本創(chuàng)業(yè)者的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，為小本創(chuàng)業(yè)者提供了一個 創(chuàng)業(yè)的平臺，給更多的無業(yè)人員提供了一個機會。能讓每一名創(chuàng)業(yè)者走向成功的道路是我們蜀味緣餐飲培訓的心愿。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓費用并不統(tǒng)一，它的高低受多方面因素制約，比如培訓的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓費用因不同機構(gòu)及培訓項目而有所差異?？傮w來看，這一費用與授課老師的資質(zhì)、課程的時長以及內(nèi)容的豐富... [詳細內(nèi)容]
早餐，作為每日的首要餐食，對人們的能量補給與身體健康至關重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓的興起，那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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