在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2021-12-10 09:39:19 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:7663次
腸粉按流派分大致上可以分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。腸粉富有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、微量元素、維生素等。石磨腸粉的制作流程與工藝就是磨漿,磨漿是采取了專用的石磨磨漿機,出漿細膩嫩滑,做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩,米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康!
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?腸粉是廣東人的日常小食,早餐要吃,夜宵要吃,夏天太熱沒胃口時,吃兩碟腸粉就當正餐。尤其是老人家,如果早餐沒能吃到他的心水腸粉,配老火白粥,一整天的心情都不好了。腸粉早年期間仍是廣東人們的一項早餐美食,但現(xiàn)在腸粉已經(jīng)深得全國各地人民的喜愛。特別是它那細嫩爽滑的口感,再配上那濃香鮮美的湯汁和醬汁,就像一個錦繡的女郎,失之可惜。那么,哪里有正規(guī)的腸粉培訓(xùn)?
腸粉課程內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)選米、泡米的方法技巧。
2、學(xué)習(xí)腸粉米漿制作的過程。
3、學(xué)習(xí)腸粉醬汁制作的過程。
4、學(xué)習(xí)腸粉辣椒醬制作的過程。
5、學(xué)習(xí)怎么樣蒸腸粉方法技巧。
6、學(xué)習(xí)腸粉設(shè)備維護及保養(yǎng)方法。
7、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道。
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?成都蜀味緣培訓(xùn)正宗腸粉技術(shù),腸粉的制作也簡單:在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美,價錢便宜,所以在廣州暢銷,成為一道大眾化的小食。學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù),就來成都蜀味緣。很多學(xué)員生意都還不錯,一個早上能賣出100多份,好一點的能賣200來份,一個月收入大概也有4000-6000元左右,比起在工廠里打工強很多。
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?正宗腸粉技術(shù),成都腸粉培訓(xùn),就來成都蜀味緣。成都蜀味緣腸粉蔥油的制作的過程:洋蔥1斤,把洋蔥切粒,鍋里放進3斤油,加熱后倒入1斤切好的洋蔥粒,中小火炸至洋蔥變成金黃色即可,再把洋蔥渣過濾掉就做成蔥油了。腸粉蒜油的制作的過程:蒜頭1斤,油3斤,把蒜頭剁成蒜泥;下鍋里放近三斤油加熱后倒入剁好的蒜泥,中小火炸倒蒜泥變成金黃色,過濾掉蒜渣就制作好蒜油。學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù),就來成都蜀味緣。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費用因不同機構(gòu)及培訓(xùn)項目而有所差異??傮w來看,這一費用與授課老師的資質(zhì)、課程的時長以及內(nèi)容的豐富... [詳細內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]