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學(xué)做小龍蝦技術(shù)做法哪里比較好?

日期:2022-06-09 13:21:22 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:8201次

小龍蝦的做法,十三香小龍蝦培訓(xùn),小龍蝦培訓(xùn)費(fèi),蜀味緣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)的師傅采用手把手教學(xué),零基礎(chǔ)教起,精確配方單提供,不怕你學(xué)不會(huì),就怕你不來學(xué),還有一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)的超值優(yōu)惠再等著你喲

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學(xué)做小龍蝦技術(shù)做法哪里比較好?蜀味緣小龍蝦技術(shù)是目前市面上非常流行的一道小吃-麻辣小龍蝦,麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名稱,是湖南省有名的特色小吃,由小龍蝦,干紅辣椒,植物油,鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生姜,大蒜,蔥花,香菜等食材烹制而成,口味麻辣、鮮香,色澤紅潤,口感滑嫩,是人們夏季夜市攤的典型小吃。

 蜀味緣麻辣小龍蝦培訓(xùn)班課程內(nèi)容:

1:湯底

 第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識。

2:秘制香料

 第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。

3:龍蝦處理

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。

4:烹飪

 第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識。

蜀味緣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn),此菜味道獨(dú)特,具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),作為一種大眾化、平民化的食品,余香不絕,回味無窮,屢食不厭,因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場占有率,深受廣大食客的青睞。


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學(xué)做小龍蝦技術(shù)做法哪里比較好?近幾年餐飲技術(shù)面臨困境,但剛需仍很強(qiáng),不是餐飲不行,是玩法變了,各式單品店火了,開好單品店須掌握絕密配方,有核心競爭力,餐飲項(xiàng)目研發(fā)和孵化,只做接地氣培訓(xùn),小龍蝦海鮮數(shù)字化技術(shù)培訓(xùn),獨(dú)特的底料制作方法,節(jié)省人力成本,上桌速度快,配方毫無保留。蜀味緣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)采用一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包 教包會(huì),包吃包住,學(xué)會(huì)為止,百分百傳授配方,百分百真材實(shí)料,百分百毫 無保留,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。


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