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日期:2023-01-07 09:55:17 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10070次
肥腸粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。肥腸粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯?/span>酸辣粉及肥腸粉,味以突出紅薯為主而得名。
肥腸粉特的味道,一百多年來長盛不衰。好多外地游客來成都游玩。也喜歡上了這道美食,回去后久久難以忘懷肥腸粉的味道。在四川本地,肥腸粉店遍地開花,生意非常火爆,經(jīng)??吹脚抨牫苑誓c粉的場面。如今,少許省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機,在外省開起了店,如廣州、湖北,廈門,等地,肥腸粉店也很火。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肥腸粉,吃的是粉,品的是鄉(xiāng)味。蜀味緣肥腸粉湯有濃濃的肥腸香氣,節(jié)子也干凈又麻又辣,老字號味道自然不差,紅湯肥腸粉就可以吃得很飽很香。肥腸粉歷來是成都眾多小吃中有特色的品種之一,蜀味緣肥腸粉麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。你是餐飲店老板,是不是正在為店鋪毫無起色而擔(dān)憂?你是餐飲行業(yè)新手,不懂得如何做出特色美食?你是一個創(chuàng)業(yè)者,你看到身邊的朋友開餐飲店都已經(jīng)賺到了錢,你想做生意?到蜀味緣學(xué)小吃技術(shù),改變命運從此開始,蜀味緣為你創(chuàng)業(yè)開店助力!
肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.香辣紅油制做及保管技術(shù)。
2.油炸酥脆黃豆制做及保管技術(shù)。
3.肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。
4.肥腸的清洗技術(shù)。
5.冒節(jié)子制做技術(shù)。
6.純手工粉制做及保管技術(shù)。
7.肥腸臊子的炒制及保管技術(shù)。
品種:拌肥腸,拌肺片,肺片湯,肺片粉,肥腸湯,清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉。
招牌牛肉面,金香雜醬面,回香排骨面,紅燒排骨面,大骨抄手,紅湯抄手。
牛肉米粉,排骨米粉,雜醬米粉,肥腸米粉。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心肥腸粉是以紅薯粉為主原料,純手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥腸粉具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。 肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛,以破竹之勢走向全國,其中不乏眾多初創(chuàng)業(yè)者開店經(jīng)營。足以看出腸腸粉市場潛力的巨大。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肥腸粉有著如此多核心價值的項目,加上廣闊的市場空間,快速擴張、持續(xù)火爆,輕松盈利都在情理之中了。
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