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想學(xué)串串技術(shù) 了解串串的特點

日期:2017-12-05 16:55:59 來源:蜀味緣 瀏覽:3300次

最近幾年,串串香開店開始逐步由川渝地區(qū)向著全國發(fā)展開了,并以其麻辣鮮香的口感,方便快捷的就餐方式而征服了絕大多數(shù)的消費者。對于串串香開店來說,技術(shù)上面肯定是最為重要的,技術(shù)好,味道做的好吃,才會有越來越多的顧客愿意來吃,味道做的不好吃,生意肯定不會紅火,特別是那些想要自己學(xué)習(xí)串串香技術(shù)的人而言,找到一個好的串串香培訓(xùn)機構(gòu)就顯得尤為重要了,那么學(xué)串串香技術(shù)該去哪里呢?

串串香的特點:

1.串串香,湯汁非常鮮美,丸子非常實在,里面可放的菜品很多,可以做零食吃,也可以做主食充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。

2.串串香,操作靈活,店面要求小,投資少,見效快、消費人群老少皆宜,可以街邊,檔口設(shè)點,極大的方便你的客戶購買消費,市場前景非常廣。

作為餐飲業(yè)的培訓(xùn)者,成都蜀味緣怎么會放過這個項目呢?根據(jù)市場上的現(xiàn)有串串香味道,結(jié)合自己在火鍋行業(yè)多年的經(jīng)驗,研制出了大受好評的特色串串香系列。從而就有了我們的成都蜀味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)。先品嘗,味道滿意后再學(xué)習(xí),點對點進行教學(xué)、傳授串串香的特色做法,參加培訓(xùn)前會簽訂培訓(xùn)合同保證學(xué)員利益。包學(xué)包會不限學(xué)時,免費提供學(xué)習(xí)材料。

對于串串香開店來說,口味上面無疑是要放在第一位,而這也是成都蜀味緣串串香培訓(xùn)如此受歡迎的關(guān)鍵所在。成都蜀味緣的串串香技術(shù)是根據(jù)傳統(tǒng)串串香制作基礎(chǔ)之上改進而來,并且每年成都蜀味緣都會抽出大量的時間和精力用來改進串串香技術(shù),因而口味上面更加的正宗和美味,所以基本上來成都蜀味緣這里學(xué)習(xí)的都是那些想要開店或者已經(jīng)開店的學(xué)員,他們對于技術(shù)和味道要求比較高的,學(xué)員也可以先到成都蜀味緣培訓(xùn)場地進行現(xiàn)場試吃,嘗過味道覺得滿意再來簽訂合同教學(xué)。

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串串培訓(xùn)實際操作內(nèi)容

1.講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.串串香骨湯的調(diào)味及熬制方法。

4.串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.串串香各種材料的燙制流程及方法。

6.講解串串香的經(jīng)營模式和方法。

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

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  眾所周知,做出來的串串香到底好不好吃,底湯當(dāng)然影響重大。以前串串香的鍋底以紅湯為主打,發(fā)展到今天為了迎合各類食客的不同口味,成都蜀味緣已經(jīng)將串串香升級為紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯四種湯底,這四種湯底在口感方面各有偏好,掌握這四種湯底手藝的串串香廚師才是一位稱職的廚師,為了成為合格的串串香廚師,肯定會迷茫:學(xué)做正宗串串香哪里好?

  學(xué)做正宗串串香,就來成都蜀味緣!成都蜀味緣串串香培訓(xùn),采用一個專業(yè)的廚師培訓(xùn)一個生疏的學(xué)員,全程實戰(zhàn)操作,在成都蜀味緣的悉心引導(dǎo)下,一般情況下一個星期便能學(xué)會串串香手藝,個別情況一個星期學(xué)不會的,也不用擔(dān)心,貼心的成都蜀味緣并沒有嚴(yán)格限定學(xué)員學(xué)做串串香的時間,成都蜀味緣教到學(xué)員自己滿意為止。


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