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日期:2017-12-26 18:01:30 來源:蜀味緣 瀏覽:8515次
串串香,是四川地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),它實(shí)際上是串串香的另一種形式,所以人們又往往稱其為小串串香?!按恪泵值挠蓙硎且?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的串串香中涮著吃的小吃。
串串香以其特有的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
串串香配方技術(shù)培訓(xùn),四川串串火鍋技術(shù)培訓(xùn),串串火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪里好?開一家串串香店要想生意紅火,鍋底配方是十分關(guān)鍵的,蜀味緣串串香品牌總部根據(jù)南甜北咸、西辣東酸的飲食規(guī)律,蜀味緣串串香研發(fā)出近百余款串串香種類:有大眾都喜愛的“招牌清湯串串香”,還有夠麻夠辣的“麻辣紅湯鍋”,異國口味的“咖喱串串香”,海鮮串串香、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰(水)串串香近七八十余種串串香供食客挑選,不僅如此串串香加不斷推陳出新,每季都會推出新的串串香,這季推出的串串香有:清鮮美味的“野山珍串串香”,營養(yǎng)豐富的“豬肚雞湯串串香”,還有“鮮香濃郁”的番茄牛尾串串香等等,一直都是為滿足食客而不懈努力。
四川串串火鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。
2.串串香的底料的配方和老油的制作以及保管。
3.串串香的菜品的選購,加工以及保管。
4.串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小郡肝等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué))。
5.串串香菜品的碼味以及保管。
6.串串香菜品的裝盤及串簽。*
7.串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。
8.串串香底鍋的配制。
9.味碟的調(diào)制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)
10.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑,指導(dǎo)店面裝修,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本經(jīng)營技巧。
11.學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級,享受蜀味緣跟蹤服務(wù)。
四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),串串香配方技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣火鍋串串總部有很多成功的火鍋串串店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)業(yè)者可以直接復(fù)制總部成功的經(jīng)驗(yàn)來開火鍋串串店,避免了自己摸索的過程,讓投資者創(chuàng)業(yè)開店變得更加容易。
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人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
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