在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-07-15 16:09:10 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:3056次
麻辣燙盛行于中國(guó)各省,尤其是在成都,大街小巷經(jīng)常出現(xiàn),四川麻辣燙作為經(jīng)典的特色美食小吃居首。蜀味緣麻辣燙三款經(jīng)典底湯,味型獨(dú)特,入口后首先麻味呈現(xiàn),挑逗著你的味蕾,讓你胃口大開,辣而不燥,辣的香艷,香入肺腑,下咽后回味悠長(zhǎng)。蜀味緣麻辣燙采用原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)辣椒和花椒,秘制麻辣底料與復(fù)合骨湯相融合,調(diào)配出一碗即麻辣鮮香,又富含骨膠原和鈣質(zhì)、骨蛋白等營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣經(jīng)營(yíng)靈活總部全程幫扶。蜀味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn),嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境。蜀味緣麻辣燙環(huán)境舒適優(yōu)美,店堂清潔衛(wèi)生;新鮮蔬菜,只需淘洗,肉類成品多,無(wú)繁瑣的加工程序,燙選材易,經(jīng)營(yíng)靈活,總部全程幫扶。
蜀味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用;
2. 麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;
3. 清油麻辣燙底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣燙底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣燙底料的炒制方法;
6. 濃香型麻辣燙底料的炒制方法;
7. 不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);
8. 老油的清洗、提煉技術(shù);
麻辣燙技術(shù)傳授品種:
燙制、魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲
蜀味緣麻辣燙,菜式選擇多,蔬菜豐,肉類多,自助選,點(diǎn)餐煩惱丟;價(jià)格按兩論,想吃多少取多少,勤儉節(jié)約新時(shí)尚;取號(hào)舒心片刻,員工送餐到位,無(wú)需排隊(duì)等候。飲料不要錢,米飯隨意添,省錢省到家。蜀味緣麻辣燙,采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化,提高了麻辣燙的出品速度,使這道幾近失傳的餐飲優(yōu)品重現(xiàn)光芒。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣經(jīng)營(yíng)靈活總部全程幫扶。蜀味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)耕耘餐飲業(yè)數(shù)年,已經(jīng)是是“十年磨一劍”,達(dá)到爐火純青,在美食行業(yè)占領(lǐng)之地,我們堅(jiān)持真材實(shí)料,原料新鮮,努力做自己,不僅湯料純正美味,使用大骨和十幾種傳統(tǒng)滋補(bǔ)中草熬制,濃香四溢,口感地道美味無(wú)比;我們的食材更是花樣多,品質(zhì)高,有保證,來(lái)源產(chǎn)地更是天堂之境,營(yíng)養(yǎng)搭配,讓你眼花繚亂,隨心所欲,砂鍋與麻辣燙的結(jié)合,讓麻辣燙不再單一單調(diào),以健康的煮制方式創(chuàng)造特質(zhì)的美食,一人一鍋、讓我們的顧客享用衛(wèi)生健康環(huán)保的美食,吃的開心喜悅。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來(lái)看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]