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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-09-09 16:27:38 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5241次
酸辣粉是四川、重慶、貴州等地城鄉(xiāng)間廣為流傳的一種傳統(tǒng)名小吃,其提取的食材是當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。川味酸辣粉屬于天然綠色食品,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)。因其特點(diǎn)為“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,因此素有“天下較好粉”之美名。 酸辣粉系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按較佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。
重慶酸辣粉培訓(xùn)哪家好?路邊攤、小吃街、食堂二樓的拐角處的酸辣粉不那么起眼,也不會(huì)有人天天都吃它但幾天不吃上一口,總覺(jué)得不夠舒爽。許多不愛(ài)吃辣的人,也完全抵擋不住酸辣粉的誘惑。那酸辣粉要學(xué)多久,去哪里學(xué)好?學(xué)酸辣粉的制作技術(shù),可以到我成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)中心看看,目的就是為了能夠?yàn)閯倮嶅X打基礎(chǔ)或是為給家里人做一碗熱騰騰的酸辣粉。這里學(xué)這一門技術(shù)。還為你教授勝利開店的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),確保零基礎(chǔ)也可以無(wú)憂進(jìn)軍火熱的小吃行業(yè),輕松賺取可觀盈利。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7、肥牛、肥腸、羊肉酸辣粉制作方法。
8、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
重慶酸辣粉培訓(xùn)哪家好?成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)成熟,口味純正,比同行業(yè)中產(chǎn)品口味更勝一籌,一對(duì)一傳授技術(shù),手把手教學(xué),讓每一個(gè)學(xué)技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者都能夠自己掌握核心技術(shù),在實(shí)際操作中運(yùn)用自如。自己開店做老板。在麻辣食品盛行的時(shí)代倍受廣大消費(fèi)者的青睞,成為同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的佼佼者,讓你真正感受到技術(shù)高人一等的滋味。在任何一個(gè)城市中經(jīng)營(yíng)都能開業(yè)就成功。
重慶酸辣粉培訓(xùn)哪家好?成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,您無(wú)論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的酸辣粉;而且面授是包教包會(huì),直到學(xué)會(huì)為止。
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來(lái)看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]