在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
公司動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 公司動(dòng)態(tài)
日期:2020-08-13 13:05:32 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4895次
羊肉湯傳承二千多年前漢代醫(yī)圣張仲景在醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》中記載的秘方,配合現(xiàn)代先進(jìn)工藝進(jìn)行改良,并加入多種中草藥精心配比,充分利用羊湯滋補(bǔ)健身的好處,改變了大眾對(duì)于老湯,濃湯,油湯就是好湯的觀念,確立了健康底湯的新標(biāo)準(zhǔn),成都蜀味緣羊肉湯在傳統(tǒng)的美食基礎(chǔ)上,打造好喝的羊湯美食,在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有良好的口碑,贏得多方認(rèn)可和好評(píng)。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)?蜀味緣學(xué)習(xí)正宗羊肉湯技術(shù)做法,羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期,舜的老師單卷(亦寫作善卷、亶卷)及其部落就生活在單縣一帶,他們過著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊,而羊的吃法,由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?/span> 單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進(jìn),制作工藝越來越完善。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)?蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,其正式掛牌面向市場(chǎng)已有近百年的歷史。 單縣羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,獨(dú)具特色。其名目繁多,品種各異,肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅。天花湯健腦明目,適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用;口條湯壯身補(bǔ)血,宜病愈大補(bǔ);肚絲湯可細(xì)嚼慢飲,眼窩湯肉爛如泥,奶渣湯沙蘇帶甜,還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種,各具風(fēng)味。八十年代,即被收入中國(guó)名菜譜。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)課程安排:
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、原料(羊肉、羊雜、牛肉、魚等)的處理碼味技術(shù);
2、清湯、紅湯鍋底制作技術(shù);
3、秘制高湯制作技術(shù);
4、紅湯底料的炒制技術(shù);
5、菜品的配制及保管技術(shù);
6、紅油味碟、青椒味碟和干味碟的制作;
7、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營(yíng)等技術(shù);
8、免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)?學(xué)習(xí)蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)品種豐富:羊肉湯鍋、牛肉湯鍋、狗肉火鍋培訓(xùn) 紅燒羊肉 炒羊雜 清湯羊肉,番茄牛尾湯鍋、排骨湯鍋、臘豬蹄湯鍋、藕王湯鍋 羊蝎子湯鍋、藥膳肚子雞、老鴨湯、藕王養(yǎng)生湯鍋、蘿卜大骨湯鍋等等。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)?蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),口味自制,突破傳統(tǒng)的口味,讓愛吃燒烤的您不再受傳統(tǒng)味道和模式的制約,不會(huì)再因不良的物質(zhì)傷害您健康的身體,單縣羊肉湯培訓(xùn)蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)做自己獨(dú)特的新概念品質(zhì),讓健康營(yíng)養(yǎng)常伴左右,全方位打造消費(fèi)群體的熱愛,跨越燒烤新視界。如此健康美味的羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)當(dāng)然是蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)啦!
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異。總體來看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]