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日期:2020-12-13 15:51:19 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5041次
砂鍋土豆粉起源于西秦,因口味獨特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。砂鍋土豆粉香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫,土豆粉特別適合年輕時尚一族消費,是目前市場火爆的特色小吃!砂鍋土豆粉是選擇優(yōu)質土豆面深加工后配備營養(yǎng)豐富的精品菜,并運用研制的專用配料,以高湯為主燴制加工而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。
四川砂鍋菜技術培訓班哪里好? 砂鍋土豆粉的操作很簡單,但底料的炒制、和粉條的制作并非人人都會,新鄉(xiāng)美味佳培訓的土豆粉,可以從原始的土豆淀粉和面,醒發(fā),搓條,土豆粉條擠壓制作、底料制作,底湯制作全面培訓,做出的土豆粉其新鮮、風味獨特、香醇誘人、潤滑爽口、柔軟筋到。顧客無不稱贊。土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
砂鍋菜技術培訓內容:
1、土豆粉粉條制作比例與注意事項;
2、土豆粉粉條成型原理;
3、砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術;
4、鮮湯的制作, 調備老湯技術;
5、原材料腌制及處理;
6、香辣醬、麻辣醬的調制;
7、各種砂鍋系列烹調技術;
8、各種調料的認識及采購信息
品種有:三鮮砂鍋米線,三鮮砂鍋面,三鮮砂鍋菜,紅燒牛肉砂鍋米線、火腿砂鍋米線,臘肉砂鍋米線,香腸砂鍋米線,砂鍋菜等十多個品種。
四川砂鍋菜技術培訓班哪里好?成都蜀味緣餐飲培訓砂鍋粉技術針對其特點,經(jīng)技術革新特別推出-砂鍋粉,而以砂鍋烹制米粉、面條,除了營養(yǎng)健康而外,本身特點更能吸引人,在一份熱氣騰騰,上桌時還保持沸騰,看著生動的菜點,美味的香味,您能不動心嗎?冬天吃得熱辣辣,暖胃暖心,夏天食得漢津津,爽快淋漓。是人人喜歡,適應全國的餐飲項目之一。不論麻辣、清淡,并且特色各不相同,形式獨具一格。以砂鍋為特色的小吃有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場消費需求。
四川砂鍋菜技術培訓班哪里好?成都蜀味緣餐飲培訓砂鍋粉技術現(xiàn)有優(yōu)惠活動,學兩個項目送一個項目,歡迎前來報名學習,而在經(jīng)營上與傳統(tǒng)米線相比較卻有著明顯的特色,而且管理簡單,流程清晰,無需復雜的設備和技能要求。讓你以優(yōu)惠的價格學到實用的技術!我們雖然不能承諾投資會一夜暴富,但可負責地向你保證;我公司的培訓真實、可靠、可行、實實在在。值得信賴,不會讓你吃虧上當,只有真真正正的技術,實實在在的味道。
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