在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
日期:2020-12-31 12:49:34 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5539次
鐵板魷魚是近年來十分受歡迎的小吃項(xiàng)目之一,街頭巷尾人們常見的一種小吃,常常能夠看到有人在路周圍或是商場、學(xué)校門口在賣這種小吃,當(dāng)然門客都是很多的,吃鐵板魷魚合適一大串一大串的拿著吃,很是刺激,它不只養(yǎng)分豐富,而且還有滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)虛潤膚的功用,成為現(xiàn)代人(特別是年輕人)最寵愛的休閑美食之一 。出資鐵板魷魚不失為創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目 ,它出資少,見效快,操作簡略,一般男女都能夠操作 ,而且獲利豐富 。
鐵板魷魚風(fēng)行大江南北,紅透全國各地。
四川鐵板魷魚技術(shù)做法哪里正宗?香噴噴的鐵板魷魚是門客們的喜歡,尤其是在一些路周圍攤擺檔的檔口更是受歡迎,鐵板魷魚是特征的地方風(fēng)味小吃,起源于魷魚產(chǎn)地大連。脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,耐人尋味。鐵板魷魚合適擺攤運(yùn)營,出資小、獲利高,一個(gè)人就可操作,是理想的小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。我們常常能夠看到街邊的魷魚攤火爆場景。市場上的魷魚一般200左右一件(30斤裝),串制本錢每串7毛左右,現(xiàn)在市場上賣5元3串的魷魚本錢在2.5元左右,均勻每天賣500串魷魚獲利也很豐富了。
鐵板魷魚技術(shù)練習(xí)內(nèi)容:
1、教學(xué)員親手制作鐵板魷魚紅油。
2、教學(xué)員親手制作鐵板魷魚醬料。
3、教學(xué)員選購質(zhì)料以及機(jī)械設(shè)備。
4、教學(xué)員親手處理魷魚、豆腐、馬鈴薯。
5、教學(xué)員親手腌制魷魚,以及穿串子。
6、教學(xué)員親手煎制已處理好的魷魚、豆腐、馬鈴薯。
7、鐵板燒的設(shè)備器具知道及維護(hù);
8、特征調(diào)味粉和甘旨飄香醬的制造及加工;
9、鐵板燒各種調(diào)料的知道及采購信息。
種類包含:鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板馬鈴薯。
四川鐵板魷魚技術(shù)做法哪里正宗?成都蜀味緣餐飲練習(xí)鐵板魷魚技術(shù)練習(xí)在哪里,烤制將鐵板置于火爐上燒熱,用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油,將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味,將穿好的魷魚串置于鐵板上進(jìn)行烤制,在烤制過鐵板魷魚的制作方法程中應(yīng)時(shí)刻留心調(diào)度火力的巨細(xì),并不斷地刷油、翻面、避免烤糊,在烤制過程中應(yīng)在魷魚外表撤匕適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚外表刷上一層飄香醬后即可食用。
四川鐵板魷魚技術(shù)做法哪里正宗?成都蜀味緣餐飲練習(xí)鐵板魷魚技術(shù)是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。鐵板燒講究其食材新鮮,潔凈衛(wèi)生,甘旨完全來自食材本身。沒有一點(diǎn)腥味,一點(diǎn)點(diǎn)不會損壞食物的原味。而且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材能夠迅速地老到,最大程度地保存食材的養(yǎng)分,口感也是無法比擬地有汁有味。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!
姓名: 電話: 項(xiàng)目: 立即報(bào)名