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專業(yè)學(xué)火鍋底料技術(shù)做法哪里好?一對一培訓(xùn)模式

日期:2021-03-31 17:37:24 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5721次

火鍋,已成為中華千年飲食文化里的標(biāo)志性熱食之一,傳統(tǒng)的火鍋文化不斷被吞噬和改變,于是,一場還原傳統(tǒng)火鍋文化的美食革命悄然興起。火鍋記憶以務(wù)實的態(tài)度探尋川式火鍋的本質(zhì)味道,集美味、養(yǎng)生、簡約于一身,精選有機(jī)食材,搭配傳統(tǒng)自制養(yǎng)生醬料,推出地道川式火鍋。火鍋是中國人傳統(tǒng)美食,吃火鍋的人越來越多,熱騰騰的火鍋開始成為聚餐的主流飲食,尤其是每到周末,一家人熱乎乎地""一把確實十分愜意?;疱佇袠I(yè)紅紅火火,呈現(xiàn)高速爆發(fā)式增長,不少業(yè)內(nèi)人士表示,同質(zhì)化帶來的慘烈競爭,要想在眾多品牌中脫穎而出火鍋企業(yè)必須向特色化、精細(xì)化方向發(fā)展。


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火鍋底料技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1.火鍋原材料、香油、油料的選擇和應(yīng)用

2.制作火鍋底料的掌握

3.火鍋老油的提煉、保養(yǎng)等質(zhì)量掌握

4.吊湯:對火鍋高湯原料的選擇、配方熬制的質(zhì)量

5.兌鍋:兌制麻辣火鍋、普通鴛鴦鍋等

6.火鍋老油的洗練及其保養(yǎng)方法

7.菜品的配置及保存

8.碗碟帕料配置

9.前后堂的經(jīng)營管理

10.全面培訓(xùn)學(xué)習(xí),達(dá)到操作,開店水平

專業(yè)學(xué)火鍋底料技術(shù)做法哪里好?蜀味緣餐飲培訓(xùn)是一家專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)店,專業(yè)從事火鍋品種研發(fā),火鍋技術(shù)培訓(xùn),火鍋技術(shù)培訓(xùn),特色火鍋技術(shù)培訓(xùn)!主要經(jīng)營啤酒鴨火鍋,火鍋魚,石鍋魚,沸騰魚,鵝火鍋.。蜀味緣特色的秘制配方及制作工藝做出的火鍋口味正宗,香辣鮮麻,贏得了廣大客戶的一致好評。生意火爆,歡迎前來參觀品嘗。本店鄭重承諾:包教包會,免費食宿,學(xué)期不限,學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學(xué)不會退全部學(xué)費。提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營!


 

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 專業(yè)學(xué)火鍋底料技術(shù)做法哪里好?今天,我們把核心的餐飲技術(shù)、10余年技術(shù)總結(jié)經(jīng)驗對外傳授,就是為了協(xié)助您開店一切順利,生意紅紅火火!我們采用一對一的單一培訓(xùn)模式,從原料采購、辨別、配比、熬制、底料制作都讓您全程參與,真實的學(xué)會每一個步驟。從前期培訓(xùn)再到后期服務(wù),每一樣都是那樣的細(xì)致貼心,每一樣都是那樣的真真實實。可靠、真實、貼心,讓您真真實實的學(xué)到技術(shù),學(xué)到核心的東西,并且,后期技術(shù)免費更新,保障了您長期經(jīng)營的產(chǎn)品更新問題。


 

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 專業(yè)學(xué)火鍋底料技術(shù)做法哪里好?開火鍋技術(shù)培訓(xùn)店不僅僅只是你選擇了一個好的位置,一個高顏值的裝修,而且還要 有一個好吃的不得了的“味”來套牢你的食客才行。作為一個火鍋店的經(jīng)營者,也許你不是大廚,但是起碼要了解火鍋配方及其炒制方法,如果掌握了,那么你就是個合格的火鍋經(jīng)營者了


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