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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-11-06 12:49:59 來源：四川小吃培訓 瀏覽：8036次
開一家鹵菜店并不需要多大的投資，鹵菜店是屬于一種小本經營的行業(yè)，現(xiàn)撈鹵菜，一般來說一家鹵菜店的大小只需要十幾平米就可以了。而所販售的鹵菜種類不僅可以更具當?shù)叵M者的飲食習慣以及不同的季節(jié)靈活的變換，如果順帶經營一些酒水生意，也能夠帶來不少的進項。所以經營一家鹵菜店實際上是非常不錯的創(chuàng)業(yè)項目。
現(xiàn)撈鹵菜技術培訓學校哪里比較好？蜀味緣鹵菜培訓品種有：板鴨、烤鴨、鹽水鴨、醬鴨、鹵鴨、椒麻雞、壇子雞、童子雞、鹵雞、香草雞、叫化雞、白切雞、清蒸咸草雞、扒雞、白斬雞、香糟雞、烤雞、鹽水雞、醬蹄膀、泡椒鳳爪、鹽水鵝、麻辣鵝、鹵牛肉、鹵豬頭肉、鹵豬腳、醬肘子、麻辣醬爪、夫妻肺片、泡椒鳳爪、涼拌菜等等幾十個品種。建議準備開鹵菜店鋪的學員選擇全套學習，準備擺攤子的學員可以選擇幾項地方特色菜式學習。
成都現(xiàn)撈鹵菜技術培訓內容及流程：
1、鹵料的識別以及選配。
2、鹵料配方及各種原料的標準量，紅白鹵水制作。
3、鹵菜湯料的保管。
4、原料加工及鹵制方法，鹵制品各種食法及味型加工。
5、鹵水制作中的注意事項，鹵菜拌料的制作，糖色的炒制方法以及紅油辣椒的香料配方與制作。
6、如何增香、如何調色以及調制鹵菜的鮮湯。
現(xiàn)撈鹵菜技術培訓學校哪里比較好？蜀味緣學習正宗鹵菜技術培訓，鹵肉的做法有很多種，我們知道不管是什么樣的食物都會呈現(xiàn)出不一樣的做法，這是為了滿足更多人的需要，因為每個人的需求點都是不一樣的更何況每個人的口味也是不同的。所以才出現(xiàn)同種食物多種做法的現(xiàn)象，不過這還可以幫助我們更好的去吸收不同食物的營養(yǎng)價值，做法的不同還可以幫助我們增加食欲。學習正宗現(xiàn)撈鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜技術培訓班，我們承諾：我們是包教包會，學會為止，學習期間所有的食材和原料！
現(xiàn)撈鹵菜技術培訓學校哪里比較好？蜀味緣學習正宗現(xiàn)撈鹵菜技術做法，四川鹵菜項目使用百年老鹵，增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開胃解膩、增進食欲、不用香精色素、百吃不厭。蜀味緣鹵菜技術培訓班在保證扎實的鹵菜本味的基礎上，通過二次調味，滿足不同顧客的不同個性化需求。
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