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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2023-04-14 16:13:19 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10500次
串串香可說是火鍋的“簡(jiǎn)裝版”,串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是將一大把竹簽穿起的一大把肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。幾分鐘后撈起,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子輕輕一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后---開吃!
火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗?由于做串串香生意,既不需要投資太多的人力,也不需要太多資金,店面的話也不需要太大,有個(gè)幾平米就可以了。串串香還可以打包外賣,也在一定成都節(jié)約了時(shí)間,場(chǎng)地常用,串串香是屬于消費(fèi)能力比較強(qiáng)的美食項(xiàng)目。如今的餐飲市場(chǎng),在眾多項(xiàng)目中,休閑小吃項(xiàng)目是相對(duì)于來說是比較火爆的,特色小吃店琳瑯滿目,種類繁多。就單串串香來講,全國(guó)各類串串香形式成千上萬,放眼望去,無論城市大小、 繁華與否,都能看到串串香店的火爆場(chǎng)面!
串串香培訓(xùn)內(nèi)容
1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料;
2、串串香底料炒制和煉油工藝;
3、菜品的加工及保管工藝;
4、秘制高湯的制作技術(shù);
5、串串香各種味型的制作工藝;
6、串串香老油煉制工藝;
7、菜品的碼味及保管技術(shù);
8、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
9、各種蘸碟的制作工藝;
火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)具有獨(dú)特的口味,香而不膩、原汁原味,醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的喜歡。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合,同中求異,異中求和。專業(yè)的串串香技術(shù)培訓(xùn),使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起,香味只叫人贊不絕口!
火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗?串串香火鍋,是四川傳統(tǒng)火鍋的一個(gè)變種,以中低消費(fèi)來吸引客戶,以休閑隨意營(yíng)造輕松就餐環(huán)境,花少的錢,吃到品種多的菜,讓消費(fèi)者覺得得到了大的實(shí)惠,這就是串串香主要的核心定義。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
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早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
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鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
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