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餃子面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn) 各種餃子制作

日期:2018-01-17 17:19:34 來源:蜀味緣 瀏覽:5416次

餃子是傳統(tǒng)中國特色食品,又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年?!憋溩佣嘁岳渌兔娣蹫閯?,搟成中間略厚周邊較薄的圓皮,包裹餡心,捏成月牙形或角形,以沸水煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素,可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,葷餡有三鮮、蝦仁、雞肉、豬肉、牛肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。

餃子利潤可達(dá)百分之五十以上,具體以當(dāng)?shù)氐牡昝嬖牧蠟橹鳎^不會(huì)低于百分之五十,飲食行業(yè)一直都被人看好,從古至今哪里都有飲食行業(yè)的存在,中國最注重吃,也最喜歡吃,民以食為天,一頓不吃餓得慌,每天都需要吃,飲食行業(yè)不同于其他行業(yè),需要自己去尋求客源,飲食行業(yè)只要是有人的地方就有吃飯的地方,只要你口味好,不怕客人不來。投資飲食行業(yè)一直被業(yè)內(nèi)人士看好,你是不是苦于沒有技術(shù),沒有經(jīng)驗(yàn),不要怕,選擇來成都蜀味緣餃子技術(shù)培訓(xùn)吧,技術(shù)帶回家。

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餃子技術(shù)培訓(xùn)流程:

1、餃子原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

2、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);

3、各種餡料的制作工藝及要點(diǎn);

4、餃子包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);

5、水餃高湯的熬制方法;

6、餃子的花式的制作技巧;

7、水餃的制作過程詳解;

8、煎餃的制作過程詳解;

9、蒸餃的制作過程詳解

培訓(xùn)品種:韭菜餃子、三鮮蒸餃、紅油抄手、雞湯抄手、老麻抄手、清湯抄手、紅油餃子、北方餃子

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 成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)教調(diào)各種餃子餡包餃子的手法,成都蜀味緣王老師從事餐飲制作十余年,采用自創(chuàng)配置結(jié)合的制餡工藝,優(yōu)化配比,量化調(diào)制。該配方無任何添加劑,都是普通調(diào)料市場可買到。水餃外形美觀,風(fēng)味獨(dú)特,鮮香不膩,回味無窮,百吃不厭。傳授海鮮,牛羊,魚,豬肉和素餡等五大類百十余種水餃調(diào)餡與制作全過程,教特形包法,操作簡便,迅速掌握,質(zhì)量穩(wěn)定,先嘗后學(xué)

 成都小吃培訓(xùn)學(xué)校多,為啥都選擇成都蜀味緣餐飲培訓(xùn): 成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)是一家專業(yè)做小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),主要培訓(xùn)四川特色小吃.早點(diǎn)面點(diǎn).港臺(tái)甜品.全國名小吃等,都是由經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)老師手把手教學(xué),公司承諾包學(xué)包會(huì),一次性收費(fèi), 讓每位學(xué)員都能學(xué)到正真的技術(shù)

想要學(xué)習(xí)水餃技術(shù),在選擇水餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要進(jìn)行多方面的考察,首先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有多大,然后實(shí)地考察培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水餃培訓(xùn)設(shè)備,在這同時(shí)也可以和水餃培訓(xùn)教師進(jìn)行接觸,還要考察培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的證件是否齊全,最后在詢問一下正在進(jìn)行水餃培訓(xùn)學(xué)員的感受和看法,只有進(jìn)行多方面的考察后才可以找到更好的水餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

成都蜀味緣餃子技術(shù)培訓(xùn)根據(jù)個(gè)人接受能力來定我們做到包教包會(huì)教到您學(xué)會(huì)為止。制作流程:全部由師傅帶著您一對(duì)一,手把手實(shí)操實(shí)練學(xué)習(xí)練習(xí)。配方秘料:不做任何保留全部傳授,公司不銷售配料,餃子技術(shù)培訓(xùn)只把配方教給您。學(xué)習(xí)授課:可1-2個(gè)人學(xué)習(xí),餃子技術(shù)培訓(xùn)全都能上手操作。學(xué)費(fèi)包含材料費(fèi)資料費(fèi)一次性收費(fèi)絕無任何后續(xù)費(fèi)用。誠信合作:簽署正規(guī)合同,三年的售后服務(wù),三年期間有任何問題都可以隨時(shí)跟公司咨詢,餃子技術(shù)培訓(xùn)公司都提供免費(fèi)的指導(dǎo)。

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