国产精品视频网国产bt_久草福利视频资源站_在线看三级片网站_欧美色中文字幕第一页_耐水蜂窝活性炭_特级西西人体444WWW高清大胆_大香蕉最新在线视频_精品最新国自产拍在线观看_亚洲激情第二页_五月天亚洲成女图区

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校

手機版成都冒菜培訓哪家好

全國服務熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

新聞動態(tài)
News Center

培訓項目
Training Project

早餐早點培訓

面條系列培訓

面點系列培訓

四川特色系列培訓

火鍋系列培訓

燒烤系列培訓

鹵菜系列培訓

特色小吃培訓

冷飲系列培訓

廣東點心系列培訓培訓

中餐家宴系列培訓

行業(yè)資訊

當前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

紅糖鍋盔,我的童年最愛

日期:2018-09-11 10:56:48 來源:蜀味緣 瀏覽:2396次


紅糖鍋盔,我的童年最愛


      紅糖鍋盔鍋盔是極具特色的傳統(tǒng)小吃,最初是白面,后來慢慢發(fā)展出椒鹽、紅糖以及各種各樣的餡料。紅糖鍋盔,特別是剛剛烤出來的紅糖鍋盔,是很多人的童年最愛,害怕被燙到,小心地咬破一點,融化的紅糖馬上就流了出來,舔一口紅糖,就著香噴噴的白面皮,一直甜到心里去!


紅糖鍋盔,我的童年最愛


具體步驟:食材:普通面粉200g 、溫牛奶110g、紅糖40g


1.先用溫牛奶把酵母調開,和面,蓋上蓋子,發(fā)酵一小時左右至一倍大


2.發(fā)一倍大后把面揉勻,分成4份面劑,分別揉勻至光滑。



紅糖鍋盔,我的童年最愛


3.紅糖里加少許面粉(紅糖與面粉的比例為4:1)。


4.將面劑捏扁,中間放入糖,收口捏緊,收口朝下,輕輕搟成小餅。


5.先在平底鍋里用小火烙至兩面出焦花并定型,取出放入烤盤上。



紅糖鍋盔,我的童年最愛


6. 烤箱230℃,中上層烤5分鐘即可(整個過程也可全部在平底鍋中完成,或者全部由烤箱完成)。


7.這是全部在烤箱完成的,200度10分鐘,中間翻面,結束后再翻面,250度烤5分鐘。



紅糖鍋盔,我的童年最愛


8.這是全部在平底鍋完成的。


    成都鍋盔培訓--蜀味緣(edilcarani.cn)專注餐飲培訓20余年,開設有四川小吃,冒菜,鹵菜,面食,早餐,烤魚,串串香,火鍋,干鍋,奶茶,缽缽雞,鍋盔,包子培訓班!先嘗后學,資深大廚一對一教學,想了解培訓費用需要多少錢,請咨詢我們,承諾學好為止!


推薦項目
  • 冷吃兔培訓 冷吃兔培訓
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術 黃燜雞米飯技術
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓 清湯黃牛肉培訓
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術培訓 灌湯包技術培訓
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
  • 豆腐腦培訓 豆腐腦培訓
    大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓 窩窩頭培訓
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓 油炸串串培訓
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛(wèi)生、清新便當,...
  • 姜鴨面培訓 姜鴨面培訓
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓 蔥油餅培訓
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓 花卷培訓
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?