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日期:2018-09-19 18:31:57 來源:蜀味緣 瀏覽:3358次
現(xiàn)在最普遍的早餐小吃應(yīng)該是包子了,無論在哪都可以看見包子,然而最為出名的還是成都的名小吃:韓包子。韓包子從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)有八十多年的歷史了,其特點(diǎn)是皮薄餡飽、松軟細(xì)嫩 、入口化渣等。其使用的原料的特級(jí)面粉、豬肉和化豬油等各種調(diào)料。做法十分的簡(jiǎn)單,自己在家也可以做,下面小編就帶大家來了解一下韓包子的家常做法吧!成都早餐培訓(xùn)韓包子怎么做好吃。
【韓包子制作方法】
1、把5克的干酵母粉倒入飯碗,用四分之三飯碗的溫水調(diào)勻。
2、將酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的面粉(約300克)倒入其中。
3、揉面15分鐘,面光滑,用蓋蓋住發(fā)酵1小時(shí)。
4、面發(fā)好,揉成條,切小段。成都早餐培訓(xùn)韓包子怎么做好吃
5、壓成圓餅狀,搟皮,中間厚周邊薄,放餡,角邊對(duì)折,反時(shí)針往前捏褶。
6、放手心轉(zhuǎn)圈團(tuán)圓,讓其完美。
7、包完包子,用蓋蓋住待其再發(fā)酵25分鐘,然后上蒸鍋大火蒸25分鐘就可以吃了。
包子也是一種味道鮮美,高營(yíng)養(yǎng)的主食。其做法十分的簡(jiǎn)單,想吃的話自己在家也是可以做的。可根據(jù)自己喜歡的味道來進(jìn)行選擇,既營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生!如果你是想開一家特色包子店,那么上面做法就不能滿足消費(fèi)者的需求了,如果你想學(xué)習(xí)正宗的韓包子技術(shù),小編推薦,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校,蜀味緣提供專業(yè)的包子、饅頭、各種小吃技術(shù),一對(duì)一教學(xué),包你學(xué)到滿意的技術(shù)!
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