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四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有?正宗培訓(xùn)帶你發(fā)家致富

日期:2019-06-09 16:47:36 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:4332次

  四川麻辣燙是四川樂(lè)山一帶特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年的歷史,歲歷經(jīng)各代變遷,仍經(jīng)久不衰,深受人喜愛(ài)。具有口感麻辣,味道鮮香等特點(diǎn)。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意蘸些各式調(diào)料,吃起來(lái)又麻、又辣、又燙,甚為爽口,且價(jià)格便宜,味道各異。

  麻辣燙在全國(guó)都有流行,但由于各地風(fēng)俗不同,各地麻辣燙的口味也有所區(qū)別。消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)、生活檔次的不同,在不同的地點(diǎn)、不同的場(chǎng)合下,消費(fèi)麻辣燙產(chǎn)品的心理和需求也不盡相同,經(jīng)營(yíng)者如果忽視消費(fèi)者個(gè)性化就餐需求,盲目滿足當(dāng)前經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),不做經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新,會(huì)逐漸被消費(fèi)者拋棄,招致經(jīng)營(yíng)失敗。四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有?正宗培訓(xùn)帶你發(fā)家致富。

清湯麻辣燙

  麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:

  1. 講解原材料的識(shí)別及選用

  2.加工糍粑海椒,火鍋豆瓣及香料

  3.底料的炒制

  4.煉油

  5.菜品加工及保存,葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理

  6.菜品的裝盤

  7.高湯的制作

  8.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

  9.兌鍋的方法及技巧

  10.選址、裝修、采購(gòu)、開(kāi)業(yè)宣傳造勢(shì)

學(xué)員做麻辣燙

  麻辣燙技術(shù)傳授品種:

  學(xué)燙制、魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲

  四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有?正宗培訓(xùn)帶你發(fā)家致富。飄味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn),我們這里其經(jīng)營(yíng)模式和味道均可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍承?、文化?nèi)涵和市場(chǎng)菜品供給情況進(jìn)行調(diào)整。本部在注重口味與質(zhì)量的同時(shí),加大研發(fā)力度,研制出了能滿足全國(guó)不同地區(qū)、不同口味消費(fèi)者喜好的特色麻辣燙串串香系列食品,充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍场?/span>

  在飄味緣學(xué)麻辣燙技術(shù)不管是麻辣燙底料制作配方,其中包括:花椒、辣椒、各種大料的選材;滋粑辣椒的制作方法;成都麻辣燙底料的配方以及炒制方法;紅油辣椒的制作;葷菜肉類的腌制以及加工處理方法;菜品的切法,麻辣燙的出品,以及后期經(jīng)營(yíng)事項(xiàng),都會(huì)絲毫無(wú)保留的傳授于您,到飄味緣來(lái)學(xué)川味小吃之麻辣燙技術(shù),我們不僅只是讓您學(xué)會(huì)技術(shù)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,更是希望您能把成都唯有的特色小吃發(fā)揚(yáng)光大,讓更多人都能喜歡四川小吃,讓更多人通過(guò)川味小吃技術(shù)培訓(xùn)能夠發(fā)家致富。

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