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學(xué)面食技術(shù)哪家味道好?面條勁道湯鮮味濃

日期:2019-08-20 16:47:19 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:3313次

 四川面食培訓(xùn)未來(lái)的發(fā)展可以說(shuō)是大家有目共睹的,龐大的市場(chǎng),讓四川面食培訓(xùn)不斷升溫,爆紅,此時(shí)正是參加四川面食培訓(xùn)的好時(shí)機(jī)。四川面食培訓(xùn)如此之多,到底四川面食培訓(xùn)哪家好呢?別走開,快和小編一起接著往下看就會(huì)知曉了。

學(xué)面食技術(shù)哪家味道好?面條勁道湯鮮味濃。蜀味緣川面食培訓(xùn)學(xué)校將川味面的技術(shù)制作流程,出餐速度統(tǒng)一進(jìn)行了調(diào)試,確保做出來(lái)的產(chǎn)品能夠達(dá)到三分鐘內(nèi)出餐,讓消費(fèi)者不久等,為面館提高營(yíng)業(yè)額。在四川各具特色的川味面食分為幾十種,蜀味緣培訓(xùn)的川味面食技術(shù)培訓(xùn)系列品種豐富有紅湯,清湯,干拌等。蜀味緣老師教學(xué)員制作的面食調(diào)味精細(xì)、面條勁道、湯鮮味濃。

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蜀味緣面食培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、香辣辣椒面的制作(辣椒的選用和前期的制作)。

  二、香辣紅油的制作、五香油的制作、特辣紅油的制作。

  三、調(diào)味料的制作,各種份量碗料的配比。

  四、高湯的熬制和循環(huán)、加料。

  五、紅燒系列的制作和調(diào)味方法、擺盤、份量

  六、酸辣粉的制作和配料的制作、擺盤、份量

  七、川味雜醬面的制作和調(diào)味方法、擺盤、份量

  八、宜賓燃面的制作和調(diào)味方法、擺盤、份量

  九、四川涼面的制作和調(diào)味方法、擺盤、份量

  十、泡椒雞雜面的制作和調(diào)味方法、擺盤、份量

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  1、紅湯系列:

  紅燒牛肉面、香辣排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、一哥牛雜面等。

  2、清湯系列:

  酸菜雞絲面、香菇燉雞面、番茄煎蛋面等。

  3、干拌系列:

  宜賓燃面、一哥豌雜面【一種臊子、四種不同的風(fēng)味吃法】。

  4、抄手系列:

  紅油抄手、清湯抄手、一哥特色抄手。

  回首過(guò)去,碩果累累;展望未來(lái),再創(chuàng)新高!我們將一如既往的以新的眼光審視時(shí)代,以新的目標(biāo)未來(lái), 以新的思想謀劃工作, 在解放思想中更新觀念,在更新觀念中創(chuàng)新發(fā)展,在創(chuàng)新發(fā)展中提升質(zhì)量效益。

  學(xué)面食技術(shù)哪家味道好?面條勁道湯鮮味濃。秉承專業(yè)、融合、創(chuàng)新、分享的美食理念,我們一直在探尋飲食的更高境界。將美食工藝及配方標(biāo)準(zhǔn)化,讓美食就在指尖,讓財(cái)富觸手可及年,正式成立飲食技術(shù)培訓(xùn)中心,為餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友提供全面的技術(shù)、管理、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢和設(shè)備、材料配送等服務(wù), 讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力的追求。我們將全力以赴為飲食創(chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航。

 


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