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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-06-25 16:36:30 來源:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:3387次
酸菜魚屬四川菜系,各地也有稱之為“酸湯魚”,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一喜之地,重慶的廚師們又把它推向全國的大江南北,酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
酸菜魚正宗技術(shù)培訓(xùn),全程實操全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者。酸菜魚的主材魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨、基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽、固醇,可以防冠心,因此,多吃魚可以健康長壽。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食欲、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。
蜀味緣酸菜魚培訓(xùn):
1、重慶酸菜魚的系統(tǒng)講述及原材料的選購;
2、重慶酸菜魚食材的前期加工;
3、重慶酸菜魚制作的詳細步驟,實操;
4、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
5、重慶酸菜魚經(jīng)營定價原則;
6、經(jīng)營選址與生意技巧,創(chuàng)業(yè)分析,經(jīng)營管理。
蜀味緣餐飲酸菜魚優(yōu)勢
1、在傳統(tǒng)酸菜魚配方基礎(chǔ)上加以改良,秘制配方
2、名師教學(xué),技術(shù)精湛,正宗技術(shù),無保留教學(xué)
3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營養(yǎng)豐富,味道極其鮮美,開一家火一家
4、全程實操,全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者
酸菜魚正宗技術(shù)培訓(xùn),全程實操全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者。蜀味緣餐飲酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)中心有著極為豐富的酸菜魚培訓(xùn)教學(xué)實踐經(jīng)驗,自從創(chuàng)辦起,先后培訓(xùn)成就了不計其數(shù)的學(xué)員成功開創(chuàng)酸菜魚事業(yè),積累了豐富的酸菜魚培訓(xùn)實踐經(jīng)驗,對飲食業(yè)小本創(chuàng)業(yè)有著獨特的見解。資深專業(yè)的酸菜魚培訓(xùn)師傅手把手實操指導(dǎo),具有十多年豐富酸菜魚開業(yè)經(jīng)驗的師傅與您并肩作戰(zhàn),為您的酸菜魚事業(yè)保駕護航!大家如果想學(xué)正宗酸菜魚技術(shù)不妨來蜀味緣咨詢一下,蜀味緣真誠等候你的到訪。
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