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四川哪里有學(xué)做串串培訓(xùn)的技術(shù)?串串香老油煉制工藝

日期:2020-10-28 12:24:32 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5683次

串串香火鍋,是四川傳統(tǒng)火鍋的一個(gè)變種,以中低消費(fèi)來吸引客戶,以休閑隨意營(yíng)造輕松就餐環(huán)境,花少的錢,吃到品種多的菜,讓消費(fèi)者覺得得到了大的實(shí)惠,這就是串串香首要的核心定義; 串串香火鍋的底料,80%都是含牛油型底料,牛油可以增加火鍋的香味和口感,麻辣度可以根據(jù)您所對(duì)應(yīng)的人群進(jìn)行口味調(diào)整,我工作室會(huì)根據(jù)您所在地理位置、所在區(qū)域進(jìn)行口味調(diào)整,保持四川特色的基礎(chǔ)上,融入當(dāng)?shù)乜诟幸筮M(jìn)行改進(jìn),達(dá)到消費(fèi)者的要求。


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串串培訓(xùn)流程:

1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料;

2、了解各種串串香專用調(diào)味品;

3、串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術(shù);

6、串串香各種味型的制作工藝;

7、串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術(shù);

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

10、各種蘸碟的制作工藝;

11、培訓(xùn)后免費(fèi)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店; 

四川哪里有學(xué)做串串培訓(xùn)的技術(shù)對(duì)于串串培訓(xùn)來說,成都蜀味緣串串培訓(xùn)是一個(gè)不錯(cuò)的地方。對(duì)于串串香來說,好不好吃主要取決于底料,成都蜀味緣串串培訓(xùn)以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色,不僅涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美,解辣解燥,吃了不上火,有補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)、開胃順氣的功效,因而到成都蜀味緣火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)串串香技術(shù),好選擇。


 

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四川哪里有學(xué)做串串培訓(xùn)的技術(shù)?現(xiàn)在串串香在大眾們的人氣超高,隨著串串香核心技術(shù)的發(fā)展,為了迎合并滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的潛在需求,串串香培訓(xùn)急需更多的突破。成都蜀味緣串串培訓(xùn)核心技術(shù)餐飲品牌開始在發(fā)展新品上講究兼容并蓄,進(jìn)行菜系的融合、口味的匯串,傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合,創(chuàng)新推出新品。不僅美味,還有益健康,自然會(huì)被大眾喜歡。以自由的火鍋消費(fèi)為基礎(chǔ),推崇趣味、時(shí)尚、快捷的個(gè)性。成都蜀味緣串串培訓(xùn)專業(yè)大廚一對(duì)一手把手教學(xué),我們的串串香技術(shù)質(zhì)量過硬,培訓(xùn)串串香得到了全國(guó)各地學(xué)員們的認(rèn)同,前來學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕。


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