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    成都火鍋培訓(xùn):飄香毛肚版底料
    成都火鍋培訓(xùn):飄香毛肚版底料調(diào)料:菜籽油2.5千克,牛油1.5千克,郫縣豆瓣1.5千克,干辣椒250克,生姜100克,大蒜子200克,大蔥300克,冰糖150克,醪糟500克。香料:八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香50克,草果25克,紫草25克,香
    2019-03-26

  • 四川名小吃—抄手的做法,好吃好看不露餡

    四川名小吃—抄手的做法,好吃好看不露餡
    四川名小吃—抄手的做法,好吃好看不露餡在四川有一種小吃聞名全國(guó),那就是龍抄手,幾乎每一位外地游客來成都都會(huì)去吃一次龍抄手,記得第一次吃的時(shí)候還是被他的味道驚艷了一下,因?yàn)樽鳛樗拇ㄈ藷o論如何都還是會(huì)做抄手的,畢竟抄手的做法
    2019-03-22

  • 成都冒菜的做法

    成都冒菜的做法
    成都冒菜的做法與配方香料:香葉、白蔻、桂皮、花椒、小茴香、干紅椒、大蒜、肉桂、八角、草果、燈籠椒若干,溫水浸泡十分鐘食材處理:①香菇改刀②香料、牛油、醪糟(酒釀)混合③加入大蔥丁、洋蔥丁、姜片④加入郫縣豆瓣醬混合(依照個(gè)
    2019-03-22

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    胃口大開的2種涼面做法
    胃口大開的2種涼面做法,涼面又叫冷面,它和拌面很相似,但卻又不一樣。涼面是指涼吃的面條,世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用。主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼面做法不同,因此做法和食
    2019-03-20

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    冒菜的做法大全
    冒菜的做法大全做法:1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆瓣(先剁細(xì))煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡
    2019-03-20

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    特色早餐小籠包,小籠包技術(shù)哪里好?
      特色早餐小籠包,小籠包技術(shù)哪里好?  隨著人們的生活水平提高和生活節(jié)奏發(fā)展得越來越快,越來越多人選擇在外面吃早餐,這使得早餐行業(yè)的市場(chǎng)越來越充滿活力,其中小籠包作為早餐中的特色,一直深受人們的喜愛,同時(shí)小籠包作為小成本
    2019-03-18

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    有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法
    有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法四川街頭有名的小吃--鍋巴土豆。真的是回味無窮。光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材,其實(shí)不是的,是將土豆煎出焦黃的硬皮,似鍋巴,而得名。吃時(shí)撒上些調(diào)料拌均。鍋巴土豆是四川地區(qū)最平常的小吃,很多小的
    2019-03-18

  • 自制火鍋底料的做法,不用再買,

    自制火鍋底料的做法,不用再買,
    自制火鍋底料的做法,不用再買,對(duì)愛吃火鍋的朋友來說,肯定都知道一年四季火鍋都是非常受歡迎的。重要的是火鍋,吃起來是非常方便的,有很多的食材是由大家自己選擇。就是約會(huì)或者朋友聚會(huì)的時(shí)候,選擇吃火鍋是最合適的。我們都知道每個(gè)
    2019-03-18

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    成都哪有面食培訓(xùn),學(xué)面點(diǎn)哪里好?
      成都哪有面食培訓(xùn),學(xué)面點(diǎn)哪里好?  主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。面條起源于中國(guó),已有四千多年的制作食用歷史
    2019-03-15

  • 燒烤小吃培訓(xùn)要多少錢?賣燒烤回本快嗎?

    燒烤小吃培訓(xùn)要多少錢?賣燒烤回本快嗎?
      燒烤小吃培訓(xùn)要多少錢?賣燒烤回本快嗎?  燒烤可謂是餐飲行業(yè)中的一道亮麗的風(fēng)景線,以其特別的飲食方式,放很多消費(fèi)者按耐不住自己的吃貨心里。正因?yàn)槿绱?目前市場(chǎng)上的燒烤培訓(xùn)越來越多,那么對(duì)于投資者來講,燒烤最早也是起源于街邊攤
    2019-03-14

  • 成都風(fēng)味小吃鍋攤,這樣做又香又脆

    成都風(fēng)味小吃鍋攤,這樣做又香又脆
    成都風(fēng)味小吃鍋攤,這樣做又香又脆蛋餅特別適合用來當(dāng)早餐,這是大家都知道的,取材方便又不需要高深的廚藝,自己在家就可以做,味美鮮香,頗有風(fēng)味,口味也可根據(jù)個(gè)人設(shè)定。老成都人喜歡把蛋餅稱作鍋攤或者攤餅,不僅用來做早餐,更是喜
    2019-03-14

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    麻辣雞絲涼面的這種秘制做法春天來了,也就意味著夏天也快要來了,那么夏天最愛吃什么呢?那就是涼的東西,今天為大家介紹的是涼面的一種做法,雞絲涼面,學(xué)會(huì)了這個(gè)夏天再也不怕沒得吃了!輔食材:一塊雞胸肉、一些香菜、一些朝天椒、半
    2019-03-14

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