在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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成都火鍋培訓(xùn):飄香毛肚版底料
成都火鍋培訓(xùn):飄香毛肚版底料調(diào)料:菜籽油2.5千克,牛油1.5千克,郫縣豆瓣1.5千克,干辣椒250克,生姜100克,大蒜子200克,大蔥300克,冰糖150克,醪糟500克。香料:八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香50克,草果25克,紫草25克,香
2019-03-26
四川名小吃—抄手的做法,好吃好看不露餡
四川名小吃—抄手的做法,好吃好看不露餡在四川有一種小吃聞名全國(guó),那就是龍抄手,幾乎每一位外地游客來成都都會(huì)去吃一次龍抄手,記得第一次吃的時(shí)候還是被他的味道驚艷了一下,因?yàn)樽鳛樗拇ㄈ藷o論如何都還是會(huì)做抄手的,畢竟抄手的做法
2019-03-22
成都冒菜的做法
成都冒菜的做法與配方香料:香葉、白蔻、桂皮、花椒、小茴香、干紅椒、大蒜、肉桂、八角、草果、燈籠椒若干,溫水浸泡十分鐘食材處理:①香菇改刀②香料、牛油、醪糟(酒釀)混合③加入大蔥丁、洋蔥丁、姜片④加入郫縣豆瓣醬混合(依照個(gè)
2019-03-22
胃口大開的2種涼面做法
胃口大開的2種涼面做法,涼面又叫冷面,它和拌面很相似,但卻又不一樣。涼面是指涼吃的面條,世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用。主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼面做法不同,因此做法和食
2019-03-20
冒菜的做法大全
冒菜的做法大全做法:1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆瓣(先剁細(xì))煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡
2019-03-20
特色早餐小籠包,小籠包技術(shù)哪里好?
特色早餐小籠包,小籠包技術(shù)哪里好? 隨著人們的生活水平提高和生活節(jié)奏發(fā)展得越來越快,越來越多人選擇在外面吃早餐,這使得早餐行業(yè)的市場(chǎng)越來越充滿活力,其中小籠包作為早餐中的特色,一直深受人們的喜愛,同時(shí)小籠包作為小成本
2019-03-18
有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法
有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法四川街頭有名的小吃--鍋巴土豆。真的是回味無窮。光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材,其實(shí)不是的,是將土豆煎出焦黃的硬皮,似鍋巴,而得名。吃時(shí)撒上些調(diào)料拌均。鍋巴土豆是四川地區(qū)最平常的小吃,很多小的
2019-03-18
自制火鍋底料的做法,不用再買,
自制火鍋底料的做法,不用再買,對(duì)愛吃火鍋的朋友來說,肯定都知道一年四季火鍋都是非常受歡迎的。重要的是火鍋,吃起來是非常方便的,有很多的食材是由大家自己選擇。就是約會(huì)或者朋友聚會(huì)的時(shí)候,選擇吃火鍋是最合適的。我們都知道每個(gè)
2019-03-18
成都哪有面食培訓(xùn),學(xué)面點(diǎn)哪里好?
成都哪有面食培訓(xùn),學(xué)面點(diǎn)哪里好? 主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。面條起源于中國(guó),已有四千多年的制作食用歷史
2019-03-15
燒烤小吃培訓(xùn)要多少錢?賣燒烤回本快嗎?
燒烤小吃培訓(xùn)要多少錢?賣燒烤回本快嗎? 燒烤可謂是餐飲行業(yè)中的一道亮麗的風(fēng)景線,以其特別的飲食方式,放很多消費(fèi)者按耐不住自己的吃貨心里。正因?yàn)槿绱?目前市場(chǎng)上的燒烤培訓(xùn)越來越多,那么對(duì)于投資者來講,燒烤最早也是起源于街邊攤
2019-03-14
成都風(fēng)味小吃鍋攤,這樣做又香又脆
成都風(fēng)味小吃鍋攤,這樣做又香又脆蛋餅特別適合用來當(dāng)早餐,這是大家都知道的,取材方便又不需要高深的廚藝,自己在家就可以做,味美鮮香,頗有風(fēng)味,口味也可根據(jù)個(gè)人設(shè)定。老成都人喜歡把蛋餅稱作鍋攤或者攤餅,不僅用來做早餐,更是喜
2019-03-14
麻辣雞絲涼面的這種秘制做法
麻辣雞絲涼面的這種秘制做法春天來了,也就意味著夏天也快要來了,那么夏天最愛吃什么呢?那就是涼的東西,今天為大家介紹的是涼面的一種做法,雞絲涼面,學(xué)會(huì)了這個(gè)夏天再也不怕沒得吃了!輔食材:一塊雞胸肉、一些香菜、一些朝天椒、半
2019-03-14
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一,它的高低受多方面因素制約,比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時(shí)間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用因不同機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)項(xiàng)目而有所差異??傮w來看,這一費(fèi)用與授課老師的資質(zhì)、課程的時(shí)長(zhǎng)以及內(nèi)容的豐富... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]