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  • 如何辨別面粉的好壞?這“3種”別買,買了也別吃

    如何辨別面粉的好壞?這“3種”別買,買了也別吃
    如何辨別面粉的好壞?這“3種”別買,買了也別吃在我們的身邊面粉是家家戶戶都少不了的一種原材料,因?yàn)樗俏覀儑?guó)家大部分人的主食,尤其是北方地區(qū),可以說(shuō)一天三頓每天都離不開面粉,因此面粉對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是特別重要了。既然面
    2019-04-29

  • 美食做法——家常毛血旺

    美食做法——家常毛血旺
    美食做法——家常毛血旺家常毛血旺是一道美味的菜肴,麻辣辣的水煮菜,吃起來(lái)越熱越辣越過(guò)癮。做法一食材準(zhǔn)備主料:鴨血(豆腐大?。?塊,黃豆芽300G,午餐方火腿半個(gè),黃喉200G,黑百葉200G輔料:重慶火鍋底料1塊,郫縣豆瓣2湯匙,干小紅
    2019-04-26

  • 很多人做包子都會(huì)犯的5大錯(cuò)誤,導(dǎo)致包子難看 難吃

    很多人做包子都會(huì)犯的5大錯(cuò)誤,導(dǎo)致包子難看 難吃
    很多人做包子都會(huì)犯的5大錯(cuò)誤,導(dǎo)致包子難看 難吃說(shuō)起包子大家并不陌生,它是古人的智慧產(chǎn)物,蒸好的包子蓬松宣軟,肉餡鮮嫩多汁,要想包子好吃有幾個(gè)小訣竅,下面為大家一一揭曉。昨天有粉絲跟我說(shuō),自己蒸好的包子軟趴趴的,肉餡也不香
    2019-04-26

  • 陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!

    陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!
    陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!說(shuō)到各種各樣的面食,相信北方人都特別的熟悉,畢竟北方人一日三餐都離不開這些面食的存在??刹灰】戳似胀ǖ拿娣?br />2019-04-24

  • 三鮮冒菜的做法

    三鮮冒菜的做法
    三鮮冒菜的做法三鮮冒菜是一種比較有名的美食,做法也不是特別的難,首先要準(zhǔn)備食材,食材是比較多的,這方面要有所注意,盡量準(zhǔn)備好,然后再進(jìn)行制作,做好以后的三鮮冒菜味道非常的鮮美,另外它和麻辣燙有一定的區(qū)別,冒菜的湯汁能夠喝
    2019-04-24

  • 夏季吃火鍋的配菜清單有哪些好處及注意事項(xiàng)有哪些

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    夏季吃火鍋的配菜清單有哪些好處及注意事項(xiàng)有哪些夏季一般都很少吃火鍋,但是正因熱,通常都沒有什么胃口吃東西。于是人們就想到在空調(diào)房里吃火鍋了。因此,人們都會(huì)關(guān)心有哪些配菜清單是適合夏季吃火鍋的。下面就介紹下夏季吃火鍋的配菜
    2019-04-22

  • 蒸包子的小技巧

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    蒸包子的小技巧包子是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一,包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒,不帶餡的則稱作饅頭。不管是饅頭還是包子,蒸出來(lái)的味道別有一番美味。好的蒸法會(huì)使得包子的味道更加獨(dú)特,下面小編就分享給大家一些蒸包子的小技巧。
    2019-04-22

  • 涼皮的秘制配料做法

    涼皮的秘制配料做法
    涼皮的秘制配料做法涼皮一個(gè)是皮子,一個(gè)就是調(diào)料了。大料水(買燉肉的全大料用水煮的顏色剛剛微黃即可)、蒜水(最好是用蒜杵搗碎,然后沖涼開水放鹽味精)、芥末水(買來(lái)黃芥末先用少量的開水沖開,然后再放入10倍的開水密封放涼即可使用)、
    2019-04-18

  • 關(guān)于冒菜鍋底的配方

    關(guān)于冒菜鍋底的配方
    關(guān)于冒菜鍋底的配方:原料:混合油2300克,風(fēng)味香辣料780克,郫縣豆瓣500克,紅花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,沙糖50克,大蒜、大蔥各適量。香料配方:白蔻5克,草果5克,山奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克
    2019-04-18

  • 油條的做法和配方比例

    油條的做法和配方比例
    油條的做法和配方比例一根油條、一碗豆?jié){,是我們家庭早餐的桌上???,最喜歡把剛出鍋的油條浸在熱騰騰的豆?jié){里,覺得這樣吃最香了。食材:面粉 500克 雞蛋 2個(gè) 鹽 25克 水 270克方法/步驟1:所有材料混合,揉成光滑柔軟的面團(tuán),面團(tuán)揉好后
    2019-04-16

  • 成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色

    成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色
    成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí),三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”,別有風(fēng)味。三大炮是糯米制作的一種間食,也是舊時(shí)“趕
    2019-04-16

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    “夫妻肺片”里面原來(lái)沒有肺片!快來(lái)了解它的由來(lái)和制作過(guò)程吧!
    “夫妻肺片”里面原來(lái)沒有肺片!快來(lái)了解它的由來(lái)和制作過(guò)程吧!夫妻肺片是四川老字號(hào)名小吃,至今已有近百年的歷史,深受國(guó)內(nèi)外食客的喜愛。不過(guò)千萬(wàn)不要被這道菜的菜名所蒙騙,其實(shí)夫妻肺片所用食材是牛肉和牛肚、牛舌等牛雜,既沒有“
    2019-04-12

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