在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目 制作流程
萬(wàn)州烤魚(yú):起源于巫溪大寧河邊,名揚(yáng)于萬(wàn)州古城,是重慶特色傳統(tǒng)名菜!萬(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。做萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,
2017-12-02
成都錫紙開(kāi)心花甲米線培訓(xùn)哪里好?
開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出,辣的干爽過(guò)癮,辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不
2017-11-30
羊肉粉技術(shù)培訓(xùn) 締造了不少的羊肉粉財(cái)富
羊肉粉是一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。這些都是羊肉粉受到大家喜愛(ài)的重要原因。現(xiàn)在在全國(guó)羊肉粉項(xiàng)目非常
2017-11-28
串串讓大批創(chuàng)業(yè)者的崛起 影響世界的串串香技術(shù)
串串香是四川地區(qū)的地道街邊草根美食,其獨(dú)特的消費(fèi)形式和代表性的麻辣川味風(fēng)靡全國(guó),隨著七八年的發(fā)展,更是進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。串串香開(kāi)始出現(xiàn)在街邊兩道,隨著商販們的帶入市場(chǎng),經(jīng)市場(chǎng)的洗禮,其發(fā)展趨勢(shì)如入了一個(gè)快速發(fā)展的階段,串串
2017-11-23
關(guān)于甜水面的正確做法
甜水面是四川省很有名的一道漢族特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以這個(gè)面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會(huì)覺(jué)得微甜,最后會(huì)辣上那么一下,香味會(huì)在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上
2017-11-21
加盟火鍋串串店選擇哪家好,學(xué)習(xí)火鍋串串的技術(shù)
在現(xiàn)在追求特色美食的時(shí)代,四川的火鍋、小面、麻辣燙、熟食無(wú)一不是市場(chǎng)中數(shù)一數(shù)二的特色名氣美味;不僅如此,這些美食還有著小資金開(kāi)店的優(yōu)勢(shì),這確實(shí)是讓很多的投資創(chuàng)業(yè)者為之眼紅呢!那時(shí)下做特色的美食生意,選擇什么好呢,哪個(gè)加盟品
2017-11-16
成都雙流白家手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉一直受到四川及全國(guó)人民的喜愛(ài)。肥腸粉在市場(chǎng)上大受歡
2017-11-14
全套羊肉湯鍋制作流程 培訓(xùn)湯鍋選料技術(shù)
湯鍋是歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜,湯白、味濃、肉香,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。一般有各種家畜類湯鍋和菌類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的家畜均帶皮連骨剁成小方塊狀,少則用土鍋,多則用大鐵鍋混煮,烈火煮到剛熟后,舀出蘸用蔥花、秘制香
2017-11-11
串串底料的炒制及保管技術(shù)碗碟的調(diào)制
在早年,串串香作為一種草根美食,未進(jìn)大雅之堂,卻一直擁有很大的消費(fèi)群體。如今隨著串串香行業(yè)的快速發(fā)展,串串香從品種、經(jīng)營(yíng)形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)采,成為了當(dāng)下大家最喜愛(ài)的美食之一。其次,串串香美食更以小投
2017-11-09
萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)學(xué)習(xí) 魚(yú)的腌制技術(shù)和流程
萬(wàn)州烤魚(yú)雖說(shuō)也是采用了烤炙技術(shù),它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡(jiǎn)單,它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食,它早與古代的那種串起來(lái)在火堆中烤制的原始方法分離開(kāi),那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的,萬(wàn)州烤魚(yú)在極大
2017-11-07
成都養(yǎng)生湯鍋技術(shù)學(xué)習(xí),菌湯湯鍋怎么做湯鮮
秋冬是食補(bǔ)的黃金時(shí)節(jié),而各類養(yǎng)生湯鍋則是最好的表現(xiàn)形式。羊肉湯鍋、狗肉湯鍋補(bǔ)腎壯陽(yáng),除寒祛濕;牛肉湯鍋、牛尾湯鍋強(qiáng)身健體,補(bǔ)中益氣;排骨湯鍋、豬蹄湯鍋美容養(yǎng)顏,延緩衰老……養(yǎng)生湯鍋技術(shù)學(xué)習(xí),湯鍋技術(shù)怎么做?現(xiàn)在做餐
2017-11-04
干鍋制作的時(shí)間 干鍋香料的選購(gòu)認(rèn)識(shí)
干鍋是日常飯桌上超級(jí)厲害的米飯殺手,又香又辣又過(guò)癮。干鍋菜既可以當(dāng)作一道特色菜品食用,又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn),客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料,增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料
2017-11-02
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐,作為每日的首要餐食,對(duì)人們的能量補(bǔ)給與身體健康至關(guān)重要。隨著各式早餐技術(shù)培訓(xùn)的興起,那些希望投身早餐行業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
對(duì)那些渴望踏入餐飲領(lǐng)域的人來(lái)說(shuō),早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。這不僅僅是因?yàn)樗绊懙侥芊裰谱鞒雒牢肚覡I(yíng)養(yǎng)的早餐,更... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用會(huì)因諸多因素而有所差異。這些因素涵蓋了培訓(xùn)的具體內(nèi)容、提供培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)以及培訓(xùn)的總時(shí)長(zhǎng)。一般而... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]